这些年我走南闯北，品尝过许多地方的各种色泽、不同味道的野菜，开了眼界也大饱口福。真正烙于肌肤让我铭记于心的还是那次昆仑野菜宴。 它虽然不是陪我度过青黄不接，也未见得有多少营养能强身健体，但它像通往春天的一个窗口，使我从太阳的光谱中提取希望和热爱的种子，学到了在内地那色彩艳艳、果实累累的菜园里无法得到的东西。

　　上个世纪中期夏日的某天，我为完成中篇系列报告文学“青藏风景线”的创作，又一次踏进驻在昆仑山下汽车三团的营门。团长姬成录一见面就诙谐地对我说，咱们今天来个忆苦思甜，请你吃糖咽菜，摆野菜宴。我不明白他说这话的意思，他笑答，你们在大城市里大鱼大肉吃腻了，来到基层咱随便挖几个野菜尝尝鲜，对你们来说这也是改善伙食。

　　当天的晚饭是在团部机关灶的小平房里就餐，一进屋我就看见摆了满满一桌饭菜。所有的菜都是野生的，全产自他们营院。姬团长站在主宾位子前一一报菜名：地皮菜、苦苦菜、南瓜菜、枸杞菜、昆仑菜……如果他仅仅报个菜名，这顿野菜宴也就是给我吃野菜的经历增加了几个品种而已。让我感兴趣的是，他一边报菜名一边别开生面地给每一种野菜做着注解，我的胃口一下子被他吊了起来，吃出了这些野菜的独特味道。比如介绍到苦苦菜时姬团长说，内地的苦苦菜都是苦味很浓，我们这儿的苦苦菜是苦中有甜，或者说先甜后苦，即使在后苦中仍然有绵绵的微甜。甜与苦融合得均匀，得当，使苦不涩使甜不腻。吃我们的苦苦菜既能使你不忘昔日苦，又能叫你珍惜今日甜。所以有人也把它叫“甜苦菜”；对于枸杞菜，姬团长的介绍使我大长见识，了解了一回高原野菜生长的习性和规律。这里的枸杞菜最显著的特点是个头小，皮厚肉实，吃到嘴里耐嚼，对治疗高血压、耳鸣有特效。高原缺水，风沙不断，枸杞菜为了生存就使自己的枝叶尽量地变得厚实且小，紧紧地巴着地表，有的甚至钻进土里。这样便于汲取地内水分，还能防止风沙的伤害。姬团长对地皮菜的介绍就更生动有趣了，给我留下了难以抹掉的记忆。他说地皮菜在他们家乡叫地然，是一种菌类，自生自灭，形状很像木耳，所以又叫耳朵菜。但是昆仑营院里的地皮菜却不是菌类，长得也不像耳朵。它是一种植物，其样子很像手掌，长而尖的叶子似刀，牢牢地贴着地皮生长，这大概像枸杞菜一样，也是适者生存吧！地皮菜有些微的苦涩，炒时加少量香油，放到嘴里格外爽口。

　　对野菜有了大致的了解，吃起来感觉就不一样了。每嚼一口我都会想到那些长在昆仑山中的野菜非同寻常的习性及对人体的益处。但是我心里仍然有个疑团没有解开，昆仑山下偌大个世界，为什么单单汽车三团的院子里能长出野草？姬团长听了我的问话，有些云里雾里的感叹，说他们也不明白这里面的蹊跷。

　　我得到这个问题的答案是在5年后。一次我在京城巧遇老高原刘世斌，闲聊中提及昆仑山下军营里野菜的来源，他若有所思地给我讲了这样一件事：上世纪50年代末，汽车团有个很有心计的炊事班长，为了破天荒地在高原种出蔬菜，他每年回内地探家返回昆仑山时，都要带上许多菜子，撒在营区。下种的菜子倒是长出了苗，可是经过一场雪或度过一个冬天，绝大多数菜苗就死了。炊事班长并不泄气，铁心种菜不止。直到他复员，离开昆仑山时也没吃上自己种的菜。

　　刘世斌说，我估摸，你们现在吃的野菜十有八九是那位炊事班长种的菜留下的子孙。

　　子孙？菜也有子孙，真逗！

　　我问：就算你说得没错，可炊事班长种的是家菜，我们吃的是野菜呀！

　　刘世斌说，这有什么奇怪的，青藏高原这地方，气候、土壤与内地差异太大，内地的蔬菜移种过来变种变态是很可能的！你没看在高原上鸟兽同穴的现象吗？内地哪会有！

　　原来有些野菜是从家菜进化而来！世界之大，无奇不有。其实任何“奇”，都有它之理，奇之源。这便是姬团长和老兵刘帮我解读昆仑野菜的一点收获。