第A01版:头版
 第A02版:要闻
 第A03版:焦点
 第A04版:综合新闻
 第A05版:科教卫新闻
 第A06版:夏令热线特别报道
 第A07版:上海边界行
 第A08版:社会新闻
 第A09版:目 击
 第A10版:体育新闻
 第A11版:体育新闻
 第A12版:体育新闻
 第A13版:早间点击
 第A14版:中国新闻
 第A15版:国际新闻
 第A16版:国际新闻
 第A17版:文娱新闻
 第A18版:文娱新闻
 第A19版:法治视窗
 第A20版:读者之声
 第A21版:投资理财
 第A22版:股市分析
 第A23版:职场方圆
 第A24版:公众服务
 第A25版:新民环球
 第A26版:新民环球 ·论坛
 第A27版:新民环球 ·广告
 第A28版:新民环球 · 人物
 第A29版:新民环球 · 博览
 第A30版:新民环球 · 广告
 第A31版:新民环球 ·广告
 第A32版:新民环球 · 社会/什锦
 第B01版:家庭周刊
 第B02版:家庭·两代人
 第B03版:家庭·情感
 第B04版:家庭·女性世界
 第B05版:夜光杯
 第B06版:夜光杯
 第B07版:连载
 第B08版:阅读
 第B09版:时尚
 第B10版:时尚·俊男靓女
 第B11版:时尚·现代家居
 第B12版:时尚 · 搜乐寻趣
 第B13版:时尚 · 极速抢鲜
 第B14版:时尚 · 美容派对
 第B15版:时尚 · 心情主张
 第B16版:时尚 · 单品冲浪
 第B17版:广告
 第B18版:广告
 第B19版:上海地产
 第B20版:上海地产
 第B21版:e生活
 第B22版:e生活 · 数字家庭
 第B23版:e生活 · 数码
 第B24版:e生活 · 掌上天地
  
2007年7月20日 星期 放大 缩小 默认

看“异形”当道 品甜美果蔬

芳儿 董鸿景


  选择在蝉声嘶鸣的流火七月体验一回新农夫生活是再时尚不过的事了,更何况前往的还是一个挑战极限想象力的特别地方,一座考验对奇异事物承受力的美阳田园。

  清凉蓝色的玉米、包衣西红柿、七彩斑斓的甜椒、金黄灿烂的观赏西葫芦、色彩光鲜的洋葱和五彩缤纷的胡萝卜。这些名词都是餐桌上的熟客,但是名词前的定语一定让你体会到什么是创意的无限可能。光听到这些奇异新鲜的名词就已经够挑逗好奇心了,更别说看见这些奇瓜异果并与它们作零距离的亲密接触了。

  作为新兴概念的水果蔬菜,美味当然是基本条件之一。种植业界对于果蔬的认定标准为:糖度8度以上、无生臭味、专供生食。而且特别讲究适食时间,其鲜度以小时计算,保鲜期仅为一天。所以剥开水果玉米浅黄色的外皮,呈现出金黄剔透的果实颗粒时,用力咬上一口,甘甜清香的水分让人知道什么是真味,什么是原生态。细细品尝,唇齿间还弥漫出奶酪的馥郁浓香,感觉超爽。

  田园还完全颠覆了对所谓蔬菜的传统概念,呈现了一个全新的理念——艺术农业。这里“异类”盛行:奇形怪状的葫芦,有的如土著人的棍棒,有的如土耳其人的头巾,还有形似乌龟的葫芦;还有结在澡盆里面的南瓜和种在一张大床里的蔬菜等等。作物的天生丽质加上艺术家后期的无限创意,让蔬菜的概念得到了全新的演绎。此刻的南瓜、辣椒、玉米等等已经不仅仅是蔬菜的名称,同时也扮演着另类礼物的角色,诠释着后现代主义的感情表达方式。  

  芳儿 文 董鸿景 摄     


 
  

用户名 密码 匿名

您对这篇文章的满意度

非常满意 基本满意 不太满意 很不满意