“现代巧克力”鼻祖
这是一家私人博物馆。博物馆里弥漫着巧克力醇厚的香气。博物馆虽小,但内容丰富、展品精美。听馆主说,这里于2000年开馆,很多去巴塞罗那的游客会来这里,享受巧克力梦幻之旅。
放眼当今全球巧克力市场,比利时或瑞士是不可置疑的霸主,因为是他们开创并完善了现代巧克力。那你知道“现代巧克力”的鼻祖是谁吗?答案是:西班牙!
听馆主介绍,西班牙是最早将可可引进欧洲大陆的国家。1519年4月,西班牙殖民者埃尔南·柯尔特斯登陆墨西哥东海岸,在5年内摧毁了阿兹台克帝国,建立了“新西班牙”。埃尔南带着可可豆和泡制巧克力的工具回到西班牙,于是西班牙开始喝这种饮料,并加入糖等配料。这种饮料在当时是奢侈品,只有贵族才可享受。
虽然西班牙王室一直小心翼翼地守护着可可豆,但巧克力最后还是辗转流入了西属尼德兰,也就是今日的比利时,又经意大利商人Anton Carlettie之手,打破了西班牙培育可可树及买卖可可豆的垄断局面。
当今,巧克力早已成为和面包一样普通的食物,而西班牙人却并没有因为它走下神坛而有丝毫怠慢,对巧克力的热情有增无减。
吃早点,撒糖的油条(churro)是不过瘾的,必须配上一杯巧克力蘸着吃,确实十分美味。建议你来西班牙的话,可以品尝一下,一定回味无穷。每年元旦前夜庆祝之后,狂欢了一夜的西班牙人会在清晨走进一家油条店(churrería)美餐一顿,这是新年早餐标配。
美餐之后探寻故事
博物馆内的所有展品都是由巧克力制作而成的。除了新奇多样的巧克力展品,馆内还介绍了巧克力的制作方法。参观结束后,你还可以亲手体验巧克力制作。
每个国家的饮食文化都承载着当地人的生活习惯、文化历史和独特个性。西班牙也不例外。有机会的话,不妨在美餐之后去探寻这些故事。徜徉在这个迷你巧克力博物馆里,品尝着不同造型的巧克力,好像更加香浓醇厚美味了几分,心情豁然舒畅快乐起来,生活多么美好! 梓伊