据新华社北京８月１７日电（记者 孙玉波 张晓松）国务院新闻办公室１７日发表了《中国的食品质量安全状况》白皮书，从食品生产和质量概况、食品监管体制和监管工作、进出口食品的监管等方面对中国食品质量安全状况作了介绍和说明。

　　白皮书说，中国政府一直把加强食品质量安全摆在重要的位置。

　　“经过努力，中国食品质量总体水平稳步提高，食品安全状况不断改善，食品生产经营秩序显著好转。”白皮书说。

　　白皮书介绍，近年来，中国食品总体合格率稳步提升。２００６年全国食品国家监督抽查合格率达到７７．９％，２００７年上半年达到８５．１％。食品质量安全水平保持稳定，并呈上升态势。无公害、绿色、有机等品牌农产品已成为出口农产品的主体，占到出口农产品的９０％。

　　多年来，中国出口食品合格率一直保持在９９％以上。日本是中国最大的食品进口国，今年７月日本厚生劳动省公布的２００６年进口食品监控统计报告显示，日本对中国食品的抽检率最高，但中国输日食品的抽检合格率也最高，达９９．４２％，其次是欧盟和美国。

　　白皮书指出，中国已建立了一套完整的食品安全法律法规体系，标准体系建设逐步加强。中国已发布涉及食品安全的国家标准１８００余项，食品行业标准２９００余项，其中强制性国家标准６３４项。

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