阳澄湖大闸蟹取消出水指导价 下月中旬上市,预计价格与去年大体持平 蔺丽爽 |
北京青年报 昨天,记者从苏州大闸蟹行业协会获悉,今年9月中下旬将进京的阳澄湖大闸蟹打破往年出台指导价的惯例,不再制定“出水指导价”,实行自由定价。 苏州大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,为了响应发改委禁止行业组织以协调价格、价格联盟等形式串通定价、联合提价的要求,今年协会不会像以往一样出台“出水指导价”。届时,阳澄湖大闸蟹的价格将由各企业、市场、饭店根据市场情况而定。 据了解,大闸蟹行业协会下面的企业有上百家。往年,大闸蟹行业协会会召集养殖户和经营公司,对养殖成本进行核算后,制定一个“出水指导价”。比如去年,雄蟹四两、雌蟹三两以上,收购价都统一在240元/公斤,而今年则取消了“出水指导价”。 苏州阳澄湖鑫阳农业科技公司负责人尚小姐表示,并不担心没有指导价,有人会“恶性”降价,毕竟现在的养殖成本在这儿,不是能随便降价的。其公司9月20日开始捕捞,估计21日进京,由于成本问题今年公司在全国整体价格有所提升,但是考虑到北京市场的特殊性,价格将与去年持平。今年由于生产原料、蟹苗、饵料等成本的上扬,每个公司的养殖成本都有不同程度提升,估计市场终端价格有所提升,但涨幅不会太大。今年阳澄湖水质有所改善,大闸蟹长势非常好,个头会比去年大一些。 上海老饭店副总经理金先生昨天接受记者采访时也表示,公司自建的阳澄湖大闸蟹基地于中秋节前后供应北京市场,总量1万多只,预计价格与去年持平。 另外,记者在家乐福超市看到,产自辽宁的河蟹已提前上市,价格每500克为47元,比去年40到42元的售价上涨了10%到15%。 (蔺丽爽)
|