我们是喜欢喝茶的民族，比较明显的例子，是许许多多爱茶之人，手不释杯。你看，有的人开会时一杯，不开会时也是一杯；上班时一杯，不上班时仍是一杯；在家一杯，外出还是一杯，一天喝到晚，像是从来没喝过水似的。为此，有一段时间，“雀巢咖啡”的瓶子非常吃香，成为人们“追逐”的对象，其中的关键，在于它密封，放在包里随时取用正合适。然而，它很快又被淘汰，原因是有些人嫌它从包里拿出拿进太费事。于是，市场上出现了大批不同商标、功能齐全的杯子——密封，保温，轻巧，有拎襻，装滤网，摔不碎，提拎着才叫方便，说来就来，不耽误工夫等等。爱茶之人，手拎一杯，气闲神定，仿佛从前怀揣着单位介绍信去和其他单位打交道的豪迈和镇定。

　　这种情况，让西方人很下面子——他们一天当中喝不了几道茶，几杯茶，而且程序繁缛，弄得像真的一样，哪像咱们想喝就喝，喝得畅快！

　　其实，中国人在很多时候是茶、水不分的。喝水，就是喝茶；喝茶就是喝水——喝带茶叶味道的水。我见过的不少人，就是秉持这样的喝茶理念。如果有人请他（她）吃饭，他（她）总是显得很兴奋，好比绝望的女人被自己暗恋着的男人突然盯看了几秒钟；如果有人请他（她）喝茶，他（她）难免恹恹，以为人家轻慢了他（她）。明摆着的事情，人们往往记得那些曾经为自己做过自己做不了的事的人，谁还会怀想那些为自己倒过几杯茶水的人呢？喝茶不是轰轰烈烈的壮举，而且是日课，自然高尚不起来了。

　　事实上，把喝水和喝茶、把喝茶和解渴混同起来的人，永远也不能享受到喝茶的趣味，一如把美食和果腹当作一种行为两种说法那样没救。对茶的精神不理解，也就失去了对茶的尊敬。

　　“喝茶当于瓦屋纸窗下，清泉绿茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共饮，得半日之闲，可抵十年的尘梦。喝茶之后，再去继续修各人的胜业，无论为名为利，都无不可，但偶然的片刻优游乃正亦断不可少……”相信爱茶的人多少知道一些这是知堂老人关于喝茶的名句。半日之闲，可抵十年尘梦，吃什么东西有这样伟大的力量？茶！

　　人家请你吃饭，说明人家看得起你；人家请你喝茶，说明人家和你是哥们。哪个更有感觉，你咋就想不明白！