家庭主妇必须正视烹饪烟雾的危害,研究表明:烹饪烟雾成分复杂，具有一定的吸入毒性、免疫毒性和致突变性。在一般烹饪过程中，都会产生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物以及致癌物——苯等有毒气体。当食用油加热到270℃左右（油冒烟）就会产生油雾凝聚物，这会造成细胞染色体的损伤，最终导致皮肤衰老和多病。

　　针对这一现象,国内著名家电品牌“老板”电器的科研人员研发了燃气灶的“主火中置”技术，“无害燃气灶”由此诞生，该技术系统根据燃烧动能和流体力学等原理，结合火焰燃烧特点，以创新设计，实现火力、效率与CO排放量等关键技术指标的平衡，达到燃烧均衡。其最大的创新之处就在于，将传统燃气灶的内环火改为中环，运用黄金比例公式，找到火焰燃烧的最佳位置——100mm内环直径（传统为120mm），使火力集中烹饪关键位置，热量不再外溢，燃烧时间比普通灶具大大缩短，排放气体、烟尘量自然也就大大减少，同时着重提高供氧效率，使火焰冲击力更加强劲，燃气燃烧更加充分，不仅保护了环境，更节约了能源。专家认为，这项“主火中置”技术从源头控制有害气体的排放，加大能源利用率，是一种比以往被动排烟更为科学的方法，也是“老板”家电创新技术的体现。