文 / 晓薇

　　你是严格刻板的饮料达人么？你还在坚持用酸橙角、红莓汁或覆盆子果泥调制教科书上的十大鸡尾酒吗？你还为自己通晓Margarita Cocktail或Medium Martini的调法而沾沾自喜吗？新一代饮料达人告诉我们，这一切已经OUT了。

　　最新鲜的潮爆人群们希望有一种属于自己的饮料混搭学，能够按照自己今天的心情、衣着、场合将不同颜色的饮料调和在一起，发明自己的特殊混饮；实用的饮料达人们希望这杯酒既简单又好味，能够不用像酒保一样大甩摇酒杯，在自己的私家厨房里操作顺利；不胜酒力的夜生活达人还希望这杯鸡尾酒不仅能够让自己保持在微醺的美妙状态，还能不至于一杯下去就失去了战斗力——

　　如果你也希望有一杯这样的“万能鸡尾酒”，试试下面的调法吧！

　　“万能鸡尾酒”之潮爆一族

　　◆ 想要一种既能衬衣服，又能衬心情，还能衬场合的万能鸡尾酒，哪里有？

　　试试往你惯常爱喝的鸡尾酒配方里增加不同颜色的汽水或果汁，顺着杯沿往下倒，它会慢慢从酒里浮起，有令人惊艳的添色效果。当然不含碳酸气体，也不过分甜腻以至于破坏原本酒味口感的运动饮料是更好的选择。

　　“万能鸡尾酒”之实用一族

　　◆ 有没有一种可以在私家厨房制作的鸡尾酒，口味多变又简单易做？

　　制作鸡尾酒时，大甩摇酒杯固然很帅，不过很多时候，用搅拌棒和杯子，也能获得简单的混饮。试试下面的混饮配方：

　　1. 取一只洁净的长水杯

　　2. 加入透明的大冰块

　　3. 倒入50毫升的上乘威士忌

　　4. 加入任何一种衬你今日口味的饮料

　　5. 配以搅拌棒

　　秘诀：运动饮料不含碳酸气体，也不像果汁那样过分甜腻，不会破坏鸡尾酒原来的口感，且由专业研究中心为专业运动员量身定做，不必担心健康问题。