本报记者  马丹 实习生 蔡立弘

　　开学了，不少学生又要吃营养午餐盒饭。“难吃死了，菜是冷的，花样又少，大部分都被我倒掉了。”这是许多中小学生对营养午餐的反应。口味差、分量不足……中小学的营养午餐一直不得孩子欢心。要让孩子中午吃饱吃好，又确保营养就那么难吗？

　　吃了一小半，倒了一大半

　　口味不佳 买零食填肚

　　上周四中午，卢湾区某中学高二女生小陈拿着几串关东煮边走边进校门。“学校的套餐实在不好吃，我吃了几口就扔掉了。”小陈说，当天的食谱是四喜烤夫、卷心菜和面拖黄鱼。“一周两三天有卷心菜，早吃厌了。面拖黄鱼面粉太多，都没看到什么鱼肉。”由于午餐口味不佳，小陈吃完饭总要出校门买点零食解解馋。该校高一男生小施则拎着二两锅贴往教室冲。“没办法，学校的套餐吃不饱。”

　　下午3时，长宁区某小学门口，来接孩子的家长都拿着蛋糕、酸奶等零食。孩子们放学出来，就开始大口大口地吃起来：“中午饭我吃了一个菜，其他都倒掉了。”家长都怕饿着孩子，就带点吃的给他们加餐。

　　校外解决  吃遍小饭馆

　　不爱吃学校的饭菜，中学生吃遍学校周围的小吃店。一到午餐时间，静安区某中学校门对面的米粉店、奶茶店、快餐店等就挤满了穿着校服的学生。汉堡配奶茶、炒米粉、超市盒饭等最受学生欢迎。高二男生小高说：“这学期开始，我就自己在校外解决午饭了。”记者发现，不到20分钟，奶茶店就卖出了十几个汉堡。该校附近一家24小时便利店的营业员也告诉记者，面包、盒饭和泡面是销售最快的，一般中午就卖完了，买的大多数是学生。

　　不少家长其实并不赞同自家孩子在校外“觅食”。赵女士说：“学校的饭菜总归稍微放心点，口味不好至少卫生保证。小饭店里的食物，还不知卫生不卫生。但儿子总说吃不饱，也只好让他自己再买点吃吃。”

　　餐饮公司“末位淘汰”

　　上海中小学校午餐供应主要有三种途径：学校自办食堂“一手操办”；区县教育局或配送中心统一配菜，然后由学校进行烹饪加工；学校午餐由具有资质的、相关部门认可的盒饭公司供餐。不同的途径，提供的午餐口味有好有坏。

　　上周四，记者来到浦东杨思小学，学生午餐荤素搭配，口味不错，有番茄炒蛋、毛豆冬瓜、油焖虾和紫菜汤。孩子们吃得津津有味。校长说，午餐原料是由浦东新区社发局旗下的餐饮公司负责，而餐饮公司是通过招标竞争上岗，每天运送的原料经过严格的把关和审查，质量得到保证后送往学校，由食堂负责烧制。一顿这样的午餐花费为4.5元钱。

　　新学期，浦东新区社发局所有公办中小学学生午餐价格暂时保持不变，但为保证饭菜质量，浦东推出了午餐公司“末位淘汰”，竞争上岗的政策。目前，全区公办中小学午餐由31家送餐公司提供，社发局请专业中介机构，对200余所学校的学生展开调查，测评中小学生对学校午饭质量的满意程度，把餐饮公司能否继续为学校服务的主动权交给学生。排名在最后10所为学校提供午餐的公司将被“一票否决”。