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2007年9月25日 星期 放大 缩小 默认

合格月饼节后应继续卖
广州市副市长提出的这一建议,减少浪费且保护了厂家,还防止出现陈年馅
林晓丽 高志斌


  羊城晚报 “月饼节后应继续卖。”昨日,广州市副市长曹鉴燎在百佳超市进行节前食品安全检查时提出此项建议。

  据了解,现在一般月饼的有效期有45天。为此,在百佳超市的月饼销售专区,曹鉴燎提出:“中秋节过后,月饼应该继续销售,让老百姓天天过八月十五。”他指出,只要在有效期内的合格月饼,节后都可以卖,一方面既让市民节后也可吃到月饼,另一方面也不造成浪费,保护了厂家,还防止了陈年馅的出现。

  往年,中秋一过,几乎所有的商店都将月饼全部下架,有的直接低价退给厂家。而厂家对待剩余月饼的做法普遍是将月饼莲蓉馅进行再加工做成莲蓉包,或超低价卖给养猪场、养鱼场作饲料,造成很大浪费。对此,陶陶居的负责人表示,“我们很赞同这个提议,正考虑将卖剩的月饼拆掉外盒包装散装卖。”而莲香楼多年前就开始一年四季卖月饼,“虽然比不上中秋期间的销售,但卖得不错。”莲香楼的负责人介绍说。市民孙君也表示:“如果平时也有月饼卖,那想吃时就有得吃,不用忍到中秋节,只是希望价格降一降。”      (林晓丽 高志斌)

 

 


 
    

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