国宝虫草走上我家餐桌已经快半年了，全家老少对营养美味的虫草佳肴已经吃上了瘾。这不，天气已入秋，家里人又在琢磨着弄一道应景菜：虫草芋艿煲老鸭。

　　做法倒也简单，选一只上好的三斤老鸭，在鸭胸尾部横着开刀，去内脏、肛门，洗净沸水锅中汆半分钟捞出，斩去鸭嘴，将鸭翅扭翻在背上盘好。接下来的巧妙之处是用牙签在鸭的胸腹上斜戳若干深约一寸的小孔，每戳一孔，插入1根国宝北虫草，虫草的用料在5克左右。这样的做法是让老鸭煲更加入味。细活做完，再放入葱段、姜片、料酒可入锅了。有两点请掌握好，一是煲汤时鸭腹部向上，二是芋艿先去皮，可与老鸭一同入锅，也可稍后一点入锅。汤沸之后，至少煲三个小时，待鸭肉熟烂，加鸡精、盐、胡椒粉调味，即可上桌。

　　这道菜的特点是鸭肉鲜酥，芋艿香绵，汤味浓郁，入口即化，有补肾益精、润肺止喘的功效。尤其是经过一个体耗甚大的炎夏之后，这令人流口水的鲜汤可让你有更充沛的精力去享受收获的秋天。

　　国宝虫草专卖店

　　（优惠买三送一，买五送二）　　

　　总店：天津路180号1楼

　　静安：施康大药房  华山路512号

　　浦东：含笑儿大药房  东方路989号中达广场1楼

　　虹口：肿瘤药房  四川北路479号

　　泰宁药房  中山北一路1228号

　　雷允上北区四海药店  四川北路987号

　　徐汇：科院药房  肇嘉浜路528号

　　长康保健品商店  零陵路404号

　　杨浦：德康医药  商店长海路349号

　　荣庆堂药房  包头路603号

　　荣庆堂药房（分店）杨树浦路423号

　　黄浦：六杯香茶庄武胜路547号

　　咨询电话：63225598  53968057