正宗的阳澄湖大闸蟹味道鲜嫩，肉质比别的螃蟹细腻得多，且有淡淡的甜味。到阳澄湖选购大闸蟹的消费者最怕买到“汏浴蟹”，其实最好的检验方式就是品尝一下，每年品蟹季节老饕就熟门熟路乘快艇到当地蟹农家里品尝正宗大闸蟹美味。

　　阳澄湖正中央有个莲花岛，当地养蟹能手几乎聚集于此水域。施金松就是岛上第一批养大闸蟹的蟹农，如今这位养蟹能手还操办起渔家乐蟹舫，推出阳澄湖三宝：大闸蟹、河虾和鳜鱼，让初登莲花岛的游客“不来不知道，一尝忘不掉”。各色农家菜、散养草鸡和正宗阳澄湖大闸蟹、湖鲜为原料组成的阳澄湖宴价廉物美，一条260吨的船舶改装的餐馆适合商务旅游人士需求，可提供宾馆住宿、会务、娱乐等一条龙服务。

　　渔家乐蟹舫预订和问途热线:0512-65442657，13771845912。路线：沪宁高速转苏州绕城东入口到相城阳澄湖北出口下，至莲花岛快艇码头，随叫随到。