文 / 陶媛

　　澳大利亚维多利亚省的省会墨尔本，是一座带有浓浓英伦风情的城市，街道一律都是东西或者南北走向，市区到处可见哥特式建筑和教堂，与传统建筑相毗邻的则是充满创意设计的现代建筑，高楼大厦不是很多，只在市中心的那么一小块地方突了起来，其余都是一两层的别墅式建筑，融合成独树一帜的墨尔本风格。

　　墨尔本市内有多达3200家以上的餐厅。至少可以品尝到70个以上国家的风味佳肴，小波克街中国城的中华料理，隆斯戴尔街的希腊风味，维多利亚街的越南风味餐厅，值得一提的是莱功街的数十家意大利风味餐厅为这里赢得了“小意大利”的美誉，尤其是普里莫餐厅的意大利面、蒜味虾及牛肉蘑菇酱，美味绝伦！除周一外，每晚还有爵士乐队的现场演奏，情调十足。

　　鲜美的墨尔本

　　想了解墨尔本当地的生活，建议去维多利亚市场逛逛，于1859年开幕的市场内除了各式各样的蔬菜水果和肉类等生鲜食品，还有花卉和各色工艺品，价钱都比市区的要便宜许多，市场内食品区还专门有世界各国的特色快餐，市场内还有专门的收费试吃导览服务，游客们可以跟着说英语的解说员边逛市场边到处试吃风味小吃。

　　去墨尔本鲜蚝吧品尝正宗的澳洲生蚝也是墨尔本生活的精彩篇章。这家拥有二十多年历史的餐厅接待过无数名人，来这里吃饭需要预约，并且最好穿着正装。一楼相对属于比较轻松的用餐环境，但二三楼则是较为正式的用餐场地，可以用来做比较正式的晚宴或者招待会。

　　澳大利亚的生蚝体型相对较为娇小，略呈圆形。味道却是分外的鲜美，还带着澳大利亚海风的清新，清甜中似乎还夹杂着些许奶香，非常特别的美好口感也使得许多人爱上了澳洲的生蚝。

　　吃饱喝足不妨到南门东侧的著名的王子桥畔，从码头可以搭乘舒适的游艇，顺着蜿蜒曲折的雅拉河畅游而下，穿越墨尔本最迷人的河滨风景区及一个个连绵不断的大小园林，一直驶向蓝天碧海、帆影点点的墨尔本港……

　　雅拉河畔的

　　河流海鲜餐厅

　　“雅拉”源于澳大利亚土著民的语言，意思是从山谷中涌出的清泉。雅拉河也是墨尔本的母亲河，据说全长24公里，河水最终流入菲利普海湾。

　　位于雅拉河畔的南门区又被称为墨尔本的“左岸”，也是墨尔本的休闲中心，这里汇集了各式各样的餐厅、咖啡馆及全市最好的商店、画廊、专卖店。河流海鲜餐厅（The River Seafood Grill）就位于这里，这里就餐需要预约。餐厅位于二楼，这里的海鲜拼盆最出名了，位于菜单的最后一项：The River Seafood Platter，上头还注明：食用者最少要二人。

　　餐厅布置相当高雅，还有现场乐队演唱，二楼露天座位上方装饰红光灯，除了营造气氛外就是烘烘的暖气，防晚上气温骤降露天客人着凉，实在是很棒的观景座位。灯光将夜里的餐厅装点得非常亮丽，对岸的夜色更是迷人。

　　这里专门给小朋友的menu也很特别，侍者拿了张A4纸及一盒蜡笔过来，原来A4纸上写了几道套餐，而背面就是关于海洋的各种图案，点完餐后可以给小朋友画画。

　　双层大盘海鲜丰富到令人不知从何吃起，生蚝、龙虾、各色贝类、鲜鱼、鲜虾、烟熏鲑鱼片、章鱼、希腊式色拉等等，让人口水直流，就连邻桌的客人也忍不住羡慕地盯着瞧这份超大海鲜盘呢！吃海鲜当然得配瓶白葡萄酒，侍者推荐的就很不错，价钱也适中。

　　和袋鼠、鳄鱼和鸵鸟

　　在餐厅重逢

　　据说，来到澳洲如果错过了袋鼠、鳄鱼和鸵鸟肉，那简直就是白来了。

　　墨尔本的佛莱明布尔餐厅可是许多观光客不可错过的尝鲜餐厅。这里的袋鼠肉、鳄鱼肉可是远近驰名的好吃。

　　低卡路里的鳄鱼肉因其低脂肪特别受既要享受美食又兼顾健康人士的推崇，通常餐厅会把它们煎成鳄鱼排或者干脆油炸，反正你吃的时候是没法把盘子里香喷喷的美食和那丑陋而凶悍的鳄鱼形象联系起来的，还是有很多人会有些胆怯，只敢小尝一口，但是在大家开怀畅饮一阵后，渐渐地也就大快朵颐起来，味道真的不错。

　　吃鸵鸟肉并不需要太多的心理负担，尤其是对于啥都敢吃的中国人来说。鸵鸟肉的口感类似牛肉，脂肪、胆固醇及热量却比牛肉低，铁质含量比牛肉含量还要高。煎成嫩嫩的肉排，肉质鲜美，风味绝佳。或者加上各色香草烹调，更是别具风味。

　　此外，只有在澳洲大陆才能吃到的袋鼠肉更是令人垂涎。很多人不愿意吃袋鼠肉的理由多半是因为舍不得，在看过了那些聪明擅长跳跃前进的可爱动物后，想到在餐桌上的“惨烈”重逢，多少叫人有些于心不忍，但品尝一下味道鲜美至极的澳大利亚袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味，不妨试一试。