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2007年11月1日 星期 放大 缩小 默认

饮水,要解渴也要口感


  喝水解渴,再平常不过,似乎没什么需要解释。当然喝水是解渴最直接的方式,但单是喝水口感略显单调,所以一些消暑的饮料如蔬菜汁、果汁、汽水等饮料,因为口感好又能解渴,总会深受大家的喜爱。孩子们与成人都会在饮用自己喜欢的饮料时多摄入45%-50%的水分。因此,口感好又解渴的汽水颇受大众的欢迎。

  然而许多人对碳酸饮料(汽水)存在着一些困惑:喝了碳酸饮料会不会增加胃酸引起肠胃不适?导致牙周疾病以及损害骨骼健康呢?这些问题真的存在吗?让我们听听营养专家的意见建议。

  碳酸饮料,因为它在炎热夏季饮用时能够带来“气爽”的口感而得到这一颇为形象的称谓—— 汽水。它的主要成分是水,并伴以少量的碳水化合物等。一瓶汽水就可以为成年人提供每天所需水分的9%—14%。而且据专业机构研究显示,碳酸饮料比如可乐中还含有水、二氧化碳、糖分和咖啡因等成分。水为人们提供日常活动所需的水分;二氧化碳除了能保持饮料新鲜外,还能让口感更爽;糖分用来补充随水分流失的低糖;而适量的咖啡因能提高整体口感,使味道更加爽口。另外汽水里的一些微量的磷酸、钠等成分,也是自然界和食物中普遍存在的盐和矿物质。值得一提的是,可乐类饮料中的咖啡因剂量是非常小的,相当于同等量茶的1/4。而糖分也略少于同量的果汁饮品。

  专家指出,没有科学证据表明碳酸饮料及其所含成分与牙周疾病、肠胃不适、骨骼健康等表象特征有直接的因果关系。只有不良的饮食习惯与膳食结构,非但不能改善身体的机能,反而会造成体内营养成分的流失。举个简单的例子,醋是非常好的调味剂,但如果人一天喝一瓶醋,那效果将适得其反。所以,只有合理的饮食搭配适当的运动,才能健康快乐地生活。


 
    

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