秋冬将临，绿杨村酒家根据气候转凉，冬季菜肴色要深一点、味要浓一点、对人体保健作用好一点、对滋补养颜要多一点的要求，推出冬令绿杨健慧菜肴系列。

　　配上一些名贵中药材，但无药味与苦味，为药食结合，既遵守中国饮食有节，五味调和宗旨，又按现代营养科学合理平衡膳食的原则选食，常食久食都不会产生营养失偏和过剩等副作用。加以药食结合而菜中无药味，又保持菜肴本味和原汁原味，具有很好的健脑益智、聪耳明目、滋补、补肾、健脾、养心等功效，是美味养生滋补壮阳养颜的佳肴。

　　李兴福大师和中国烹饪名师沈振贤挂帅，具体菜肴如下：

　　一、止咳化痰、散结、清肺、养阴、润燥、补肾养颜的八味冷

　　碟：川贝草鸡、桔红牛肉、血米鸭脯、古越红草虾、八味鲳鱼、绿芹纱裙、玉竹爪卷、枣莲糖藕

　　二、 红棉虾团：滋补、补肾、壮阳、健胃，鲜香酥脆、三红二

　　荠菜冬笋鹿肉片：清热解毒、壮阳补肾，鲜嫩香美、一青一白一黄；核桃酥腰：补肾健脑、润脑、润肺，外脆内嫩酥香色涌起金黄；明珠鲜鲍：滋阴补阳、调经润燥、养颜鲜嫩、一白一红。

　　三、天麻花胶戏乡螺：滋阴养颜、补精平肺、鲜嫩滑爽；老鸭

　　套大乌参：补虚、滋阴壮阳、味醇味美、软糯汤清、酥烂不脱骨；枫斗桂鱼：清热解毒、益胃补虚、外脆内嫩、味醇鲜美；金凤卧雪莲：益气活血、调经补虚、降血糖；五年醇蒸花蟹：清热解毒、滋阴、散血，鲜嫩；核桃松子酥肉：润肺补肾、健脑滋肝、肉质酥烂、咸中微甜；竹报平安：防乳腺癌，对高血脂、心脏病、高血压、动脉硬化有良好功效，鲜嫩清香。

　　另有零点食补菜：金凤卧雪莲、山海双参、乌龙戏珠、鸽蛋戏鱼唇、黄精龙抱凤蛋、欢聚年年、桂圆红枣炖草羊、冬虫夏草炖老鸭、茯苓鸡火沙鱼皮、鹿茸冰花大乌参、蟹黄滑桂鱼丝、蒜枣甲鱼裙边、苁蓉福果滑虾球、松茸炖鹿筋、银杞鸽蛋、麦地水鱼、桑参鱼肚。          阿炳