终于熬过了漫长的夏季，可人的精神还是会觉得累，原来是“秋乏”造成的，这时候，如果来一杯冰爽的可乐或茶，人很快就会觉得舒爽许多。为什么喝这些饮料会让人觉得神清气爽？原来，这些饮品中含有少量的咖啡因成分，而适当地饮用这些饮料，就可提神醒脑、振奋精神，所以许多人在工作时爱喝咖啡、茶或可乐。

　　而说到咖啡因，人们对它的认识并不充分，主要有两个方面的误区，一是仅仅知道咖啡因有提神的功效，多喝会影响人的睡眠。其实咖啡因是一种存在于自然界中的天然物质，在许多植物的种子、叶子或果实中都能发现这类物质，众所周知的就是咖啡豆、可可豆与茶叶了。第二个误区是许多人经常会认为咖啡因会导致骨质疏松。其实钙质的摄取不足才是造成骨质疏松的主要原因，而与咖啡因的摄取量并无绝对相关性。

　　那么到底怎样才能既满足人们精神的需要，又不影响健康？这就是咖啡因摄取量的学问了。一般认为，成人每日咖啡因的安全摄入量为300毫克，以240毫升为约一杯的量为单位，每杯咖啡中含有的咖啡因量是65到120毫克，每杯茶的咖啡因含量是20到90毫克，每杯可乐含咖啡因是23到31毫克。所以对于健康状况良好的一般人来说，每天饮用2至3杯咖啡或者5至6听可乐不会产生因咖啡因而引起的健康问题。相对于其他对身体有刺激性的食物来说，咖啡因的作用相当短。对大多数人来说，咖啡因不影响他们的注意力和其他高级智力功能，因此含咖啡因的饮料很适合在工作场所饮用。专家建议大家最好根据咖啡因对自己睡眠、血压、消化系统的影响来决定多喝还是少喝，而哺乳期妇女和孕妇则应少摄入咖啡因。

　　当然，和其他许多营养素一样，在咖啡因的摄取过程中，对量的控制也十分重要，过量摄取咖啡因不但不能对人体起到有利作用，反而会产生严重的后果。长时间大量摄入咖啡因可以导致身体对咖啡因的习惯化，一旦不摄入便会出现精神萎靡、浑身困乏疲软等症状，太多咖啡因还可以导致咖啡因中毒，其症状是烦躁、紧张、刺激感、失眠、面红、多尿和消化道不适。一般认为，成人每日咖啡因的安全摄入量为300毫克，超过300毫克则容易出现上述中毒症状，而192毫克/体重千克的摄入量则会导致半数成年人死亡。                         晨朔