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2007年12月1日 星期 放大 缩小 默认

煮稀饭的节能

林易谆


  常用的煮稀饭方法主要有如下两种:一种是使用电子锅。但总听到很多人埋怨有时水会被反复煮干,米是煮熟了,但是稀饭最后变成了一锅饭。另一种方法是直接将米放入锅中,加水,用煤气长时间加热直至煮熟为止。但需要消耗的煤气量较多。

  在此提供一个解决办法,有利于节约能源,并且比较安全、实用。 

  首先准备焖烧锅一个、可耐高温的容器一个(盛米用)、电热壶一个。将要煮的一定量生米均匀地放入可耐高温的容器中,将容器放入焖烧锅内。接着,用电热壶将所需量的水煮至沸腾,倒入容器中,将焖烧锅的盖子盖上。等待40分钟后,将另一部分适量的水用电热壶煮至沸腾后,把盖子稍微掀开一个小口,注入焖烧锅内的容器外,再立即盖上盖子,等候40分钟。这样,便可“煮”出一锅热腾腾的稀饭!

  这样煮稀饭的方法,节省了用电时间,也就大大节约了宝贵的电。用电子锅煮饭时,锅内的水蒸气会通过锅盖上的小孔排出,许多热量也因此流失,而用焖烧锅煮饭,由于整个容器处于密闭的状态,水蒸气始终保留在锅内,因此热量可以有效地被使用,使米可以被煮熟。使用焖烧锅时,不需要煤气加热,也不需要消耗电能,因此比传统方法节省了很多能量。


 
    

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