在日常生活中，一旦遇到有人喝醉酒时，不妨可以参考以下一些方法进行解酒。

　　1.蜂蜜饮品解酒：加有蜂蜜的柠檬汁或桔子汁。蜂蜜有保肝解毒的作用，而柠檬、桔子内含有的维生素C丰富，能增强人体的抵抗力。

　　2.大白菜解酒：将大白菜根部洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后腌渍10分钟后食用，清凉、酸甜又解酒。  

　　3.豆类解酒：用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒症状。 

　　4.饮温牛奶：牛奶与酒精混合后，会使蛋白质凝固沉积下来，隔离酒精在胃内的进一步变化，也保护了胃粘膜，可减轻人的醉酒程度。

　　5.饮萝卜汁水：用生白萝卜500克，洗净榨汁，代茶饮服，每次一杯，饮2-3次，有解酒和消酒气功效。 

　　6.饮浓米汤：浓米汤里含有多种糖及B族维生素，有调和解毒醒酒之功效；如加适量白糖效果更好。

　　7.生姜解酒：酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。