本报讯 （记者 皇甫萍）炭火烧得旺旺的老式铜火锅，鲜嫩爽滑的热气涮羊肉……刚入冬，热气羊肉火锅特别受欢迎，尤其是那种炭烧铜火锅，因其风格古朴而颇受一些市民青睐。但来自卫生监督部门的信息显示，本市前段时间发生了因在炭烧火锅店聚餐而造成一氧化碳中毒的事件，卫生监督人员提醒消费者：炭烧火锅店内的一氧化碳中毒一般为环境通风不良造成的，就餐时一定要注意开窗通风，切不可因开空调而门窗紧闭。

　　记者调查发现，很多市民喜欢涮热气羊肉吃，今年沪上的热气羊肉店已经有上百家，且大多为中小型社区餐饮店，店堂面积较小，生意又十分红火，大多数使用炭烧火锅，埋下一氧化碳中毒隐患。本市卫生监督部门表示，目前已经开始对全市部分火锅经营场所开展卫生检查，主要针对火锅店燃火方式、场所通风状况等，并对采用炭烧方式或通风不良的场所现场检测一氧化碳等指标，以便及时发现事故隐患，督促指导整改，确保消费者有一个舒适、卫生、安全的就餐环境。

　　检查人员告诉记者，一般消费者在火锅餐厅就餐时感到头痛、恶心、想呕吐，就有可能是一氧化碳中毒，这多半由于就餐场所通风不畅，木炭没有完全燃烧，在餐厅内形成了大量的一氧化碳气体而导致就餐人员中毒。检查人员进而提醒市民：在吃炭烧火锅时，一定要打开房间里的排风扇，保持空气流通。