取新鲜的大蒜一两瓣，用热开水烫一下，再将瓣膜撕掉，捣碎，量多时用果汁机去打也可以。加200ml的热水，放在瓶子里面摇一摇，就会把一些具有抗菌的大蒜汁的成分溶在里面。然后浸泡两个小时，再用纱布过滤，合成具有抗菌作用的大蒜汁，再加上一点点的糖浆，这种蒜汁具有防腐的作用。 姜涛