读了9月22日夜光杯《上海的麦蚕》一文，激起了我幼时一段苦涩的回忆。

　　解放前及解放初期，我的家乡江苏太仓很穷困，一到农历三四月间，前一年的秋粮已吃完，当年的夏粮还未成熟，相当多的农户揭不开锅。为了活命，不少农户忍痛把已灌浆饱满但仍呈青色的麦穗割下，制成麦蚕充饥。因此，麦蚕在当时是农户在万不得已的情况下制成的救命食品。我清楚地记得，我伯母寡居，带一儿一女生活。有一年她家二亩元麦都“割青”制成麦蚕吃掉了，当年二亩元麦颗粒无收，要不是人民政府救助，我伯母母子三人是很难度过这一年的。因此，我家乡有“家有一升粮，不制麦蚕来度荒”俗语。当时农民制麦蚕是度荒的无奈之举，无异于饮鸩止渴。

　　至于《上海的麦蚕》一文提出要抢救这一民间食品，我也是赞成的。因为毕竟时代不同了，现在如能恢复麦蚕的制作，那一定会是大受欢迎的绿色食品。