2007年12月20日，余杭区仁和镇三白潭村的水产加工厂里，员工们熟练地将数千条剖好的青鱼整齐地晾晒在早早支好的铁架子上，一眼看去，像一道令人垂涎欲滴的风景。三白潭是余杭区内最大的淡水湖，是个养鱼的好地方，每年到了入冬以后，正是野生“螺蛳青”最壮实的时候，腌晒青鱼干也就成了当地的特色。图 TP