这些新鲜美味的进口食品中，有时会暗藏风险。去年，上海浦江检验检疫局工作人员在对一批入境的葡萄柚开箱查验时，发现4头活幼虫、3头蛹，经鉴定为桔小实蝇，检验检疫部门随后对该批水果进行负压熏蒸处理；去年底至今年上半年，检验检疫人员又先后在7批进境菲律宾香蕉中截获国家禁止入境的检疫性有害生物新菠萝粉蚧，均作熏蒸或销毁处理……检验检疫工作为食品安全构筑了一道坚实的屏障。

　　“进来”的食品不能掉以轻心，送“出去”的也马虎不得。上海供港活中猪作为上海口岸的传统出口商品，占据了香港中猪60%的高端市场，深受香港市民欢迎。如何确保供港活中猪等肉食品的安全？2007年起，浦江检验检疫局对供港活中猪饲养和运输全过程进行解析，逐一寻找各种疑难杂症的突破口，合理控制药残与疫病的关键点。截至目前，供港猪已连续5年实现安全供港，发送的10万头活猪中没有一头出现药残超标或动物疫病等情况。