据了解，自去年7月宁波启动“文明餐桌”行动以来，全市餐饮企业鼓励消费者适度点菜，对剩菜进行打包，一年来全市餐厨垃圾减少了50%。为了进一步推进文明餐桌行动，宁波市相关部门正制定相关办法，用规章制度惩戒约束浪费粮食行为。今后出现大量剩菜剩饭行为的餐饮企业，其信用等级、星级评定、环保考评等或都将受影响。