要想清补效果好注意配伍很重要

　　铁皮石斛虽好，但并非人人适合。对此，金华寿仙谷药业董事长李明焱说，铁皮石斛滋阴效果非常显著，但吃的时候也要注重方法。比如痰湿体质的人，一般属于湿热，这类人如果只吃铁皮石斛效果就不是特别明显。再比如痰很多，吃铁皮石斛祛痰的效果就不明显，干咳的话就非常适合吃。针对这类人群，只吃铁皮石斛还不够，还需要有特殊的配伍。 

　　铁皮石斛配合不同的原料组方，会产生不同的效果。浙江大学食用菌研究所研究员赵培洁说，铁皮枫斗颗粒如果配上灵芝、西洋参等为原料组方，就能让三种原料协同作用，凉而不寒，滋阴而不抑阳，并突出养生作用，在增强体质方面有显著效用。 

　　现代人痰湿体质和阴虚体质的人比较普遍，经常感觉到肢体酸困沉重、不轻松，口干口渴，失眠上火，乏力，单吃铁皮枫斗，侧重于滋阴，但不利于体内湿热的排出，如果能和破壁灵芝孢子粉配伍，则可扶正补气，通达五脏，推动体内湿气的排出，全面调理，非常适合现代人体质。这个配伍对生活不规律、烟酒过度、劳累过度、免疫力低下的亚健康人群等有较明显改善作用，同时对肺病、冠心病、高血压、糖尿病、手术后患者等也有调理养护的效果。 

　　为什么铁皮石斛加上灵芝孢子粉一同配伍会大大扩展适合的人群？要了解这个问题，就要从灵芝孢子粉说起。灵芝孢子粉是灵芝的种子，是灵芝最精华的部分。它味苦，性平，无毒，归心、肺、肝、肾经，主治胸中结，益心气，补中，益肝解百毒，安精魂，增智慧。它在扶正固本方面的效果特别明显，同时能推动体内湿气的排出。《走进中药——灵芝》一书中介绍，特别是原木破壁灵芝孢子粉经去壁、去油后，在增强体质等诸多功效方面相当于灵芝子实体的75倍。

　　选择铁皮石斛产品最好选择无糖的

　　目前市面上生产铁皮枫斗颗粒的厂家非常多，各种产品让人眼花缭乱。怎么才能挑到一款好的铁皮石斛产品呢？评判好坏的标准有两点十分重要，那就是原材料和糖分。

　　比如说，石斛类产品有十几个甚至几十个品种，但这其中以铁皮石斛效果最佳，而铁皮石斛中又以有机为上品。如果有条件，最好选择有机的铁皮石斛用来保健。

　　配方对于养生产品同样重要。选择铁皮石斛产品，最好选择无糖的。中华中医药学会亚健康分会常务理事施仁潮教授分析说：“过去铁皮枫斗生产厂家喜欢在产品中加入适量的葡萄糖，因为那个年代人们多营养不良，这的确能起到一定的益补作用。但是现在长三角一带高血压、高血糖的人非常多，因此不必再加葡萄糖，这样更适合大家服用，更安全。”另外铁皮石斛古代就是用来治疗“消渴症”，消渴症就是现在我们所说的糖尿病，如果再加入糖的成分，显然是不科学的。

　　那么怎么辨识好的铁皮枫斗颗粒呢？如果你喝到的冲剂已经能够品尝出甜味，那么其实它的辅料可能已经占到了40%左右，这个辅料就是糖分。换言之，你的高价有将近一半在为白糖买单。

　　选择滋补调理品时可以遵循以下几条标准：

　　一、产品配方中尽量不要含糖或者可以转化成糖的辅料，如含葡萄糖；

　　二、由于高糖引发的疾病从中医角度多数以阴虚燥热为基本病机，因此如果调理的话，滋阴补虚类药材是首选，如铁皮石斛；

　　三、产品配方合理，原料正宗，不含添加剂。

　　比如寿仙谷药业生产的铁皮枫斗颗粒，采用铁皮石斛、灵芝、西洋参为原料组方，冲泡后有一股清苦味，头一回吃的人可能会“难以下咽”，但正是其有效成分的真实口感。

　　【延伸阅读】

　　寿仙谷药业现已建立4800亩国内唯一通过有机及GAP双认证的铁皮石斛、原木赤灵芝标准化出口基地。成为国家农业部门首个国家地理标志保护的铁皮石斛品牌，同时也是铁皮石斛质量标准制定单位之一，中药行业协会铁皮石斛分会的会长单位。

　　目前上海众多知名药号及商场（如中环百联第一食品商店、南京东路第一医药商店、蔡同德堂、静安寺雷允上药城、老庙童涵春堂、延安西路同仁堂、淮海路劲松药房、杨浦华氏大药房、浦东养和堂、松江余天成堂、宝山一德大药房及徐家汇东方商厦、虹桥友谊商城、八佰伴、五角场又一城、南方友谊商城等）均引进了寿仙谷有机铁皮石斛系列产品，目前正开展“新春有礼”优惠活动，有兴趣的消费者不妨去看看。

　　（文娟）