张家港位于沿海和长江两大经济开发带交汇处,境内有“三山一苑”(双山、香山、凤凰山、东渡苑)等景区,留有苏东坡与梅花堂、徐霞客三游香山等历史典故。由于处江海交汇地,特产别处没的江鲜,其中“长江三鲜”最为著名。“三鲜”之首鲥鱼,明清两代被皇朝定为贡品;而苏东坡的“扬子江头雪作涛,纤鳞泼泼形如刀”说的则是“三鲜”中的刀鱼,刀鱼或清蒸,或红烧,或将鱼肉馅包成馄饨,均鲜美无比;其次便是河豚,宋《明道杂志》曾称它为“水族中之奇味也”。
除此之外,还有鹿苑草鸡、高庄豆腐、弄里芹莱等;已有300多年酿造史的“沙洲优黄”,醇厚爽口,芳香甘美,也是你去张家港作“舌尖”之旅所不可错过的。“秋游季”,将举办“凤凰温泉美食节”及“头富宴”厨艺挑战赛,让你尝尽江鲜美味。 山荣