今天上午8时10分，上海中心气象台发布今夏第三个高温红色预警信号：预计中心城区、宝山、嘉定、青浦、闵行、松江、浦东今天的最高气温将达40℃左右。

　　“对橙色预警已经‘脱敏’了，对红色预警也没那么恐惧了”“7天达到37℃‘酷暑线’，5天突破39℃，上海俨然热成一条好汉（汗）”……网友调侃不断。在“烧烤模式”的申城是怎样感受？

　　7:00

　　葡萄棚

　　甜蜜的辛苦

　　“老金，今天你夫妻俩采8筐巨峰，4筐巨玫瑰。”早晨5时30分，嘉定马陆葡萄主题公园，50岁的金南桥和妻子接到任务分配，便戴起草帽，搭上一条湿毛巾，走进大棚。

　　不一会儿，太阳露出正脸，日光直射在大棚覆膜上，温度骤然升高。7时许，室外温度已达35℃，棚内温度超过45℃，甚至高达50℃，老金走在操作道上，汗水不时从额头、脸颊滑落。

　　用套袋裹住葡萄，剪刀“咔”一声从果梗处剪断，托住葡萄放入白色转运筐……这一套采摘工序，一上午不知道要重复多少次。伴随日头毒辣，室外气温也升至38℃，棚内更是灼热难耐，蓝色的短袖工作服全部湿透。

　　“8时结束，总共60人，一天约采5000斤葡萄。”马陆葡萄主题公园副总经理张晋盼形容，高温对葡萄种植是一种“甜蜜的辛苦”，温度越高，葡萄甜度越高，品质也越高。下周末，在上海农展馆将举行郊区优质果品展销会，他们又将迎来一波忙碌，抓紧准备为市民优选水果。

　　11:00

　　熟食店

　　火线的炙烤

　　“鸭膀、酱鸭、熏鱼、油爆虾，每样来点！”温度炙烤，相比亲起炉灶“买汏烧”，很多市民选择购买熟食。位于淮海中路的光明邨，近日每天营业额10万元左右，即使日头正盛，门口也排起长龙，撑着太阳伞、躲在遮阳布下的人群正翘首以盼。

　　不过，当走进10余平方米左右的后厨房，扑面而来的热浪令人不禁却步。只见几口大灶炉火熊熊，热气腾腾，油烟滚滚，厨师们卷起长袖工服，手持长铲、大勺，用力地翻炒着，面色已被映成深红，头发和衣服也被汗水完全浸湿。

　　后厨房没有空调，也没有电扇，当室外温度达35℃，灶头附近要高达50℃。主管俞师傅透露，十余名厨师每天三班倒，每人轮流负责两三口灶，在厨房里要待上好几个小时，汗水从裤脚管直接淌到地面上。忙的时候，根本顾不上喝水，连用毛巾擦汗的时间都没有，汗水糊住眼睛，只能用衣袖抹一把。

　　“如果这两天去饭店吃饭，遇到厨师请给一个微笑，他们是在‘火线’上工作者。”“我们坐在凉爽的包厢大快朵颐，厨师们正忍受着几倍的炎热，辛勤地烹制佳肴。”微博上，不少网友们也齐心转发，表达感谢。

　　14:00

　　货运车

　　烈日的灼烧

　　14时，正值烈日灼烧，浦东外高桥保税区温度近40℃，路面被晒得发烫，两边绿化带已被灼热的阳光熏蔫了，不少叶片耷拉着脑袋，部分边缘皱起，行人紧贴着建筑物边缘，寻求一点阴影的“庇护”。

　　在一幢商务楼前，几名穿着卡其色长袖服的工人正在从货车上卸货。站在货车后方，能明显感到迎面的炙热，货箱内温度比外部还要高起码3℃。“车厢内没有空调，而且密不透风，热气都闷在里面，温度自然高了。如果是运送水果蔬菜就好些，冷链配送有空调嘛。”

　　“没办法，这批货一会儿办活动就要用。否则我们尽量避免这时候干活，大太阳底下卸货，实在‘吃不消’。”一名搬运工说话间，将一瓶水一饮而尽，有些人则取出准备的风油精、藿香正气水等，消暑降温。

　　14:30

　　停机坪

　　滚烫的鞋底

　　当气温超过40℃时，空旷无物、阳光直射的机场机坪上实测到的温度可达到75℃。昨天，就在这样严苛的条件下，上海浦东、虹桥两大机场有超过2000名一线职工在机坪上劳作，为千万搭乘飞机的旅客保驾护航。

　　14时30分许，接驳车载记者到达虹桥机场机坪监护员陆忠明的身边。安检机坪监护员们担负着守护虹桥机场15.2公里机坪围界的空防重任，主要负责安全检查和监控管理。

　　陆忠明的职责是站岗，他要守护和巡逻的，是边上警务航空队直升机停机坪与虹桥机场机坪之间一道200米左右的“看不见的墙”，不能让任何人和车辆越界。

　　时下，他的岗位就是实打实地“站”高温。周边甚至连个小小的遮阳棚也没有，58岁的陆忠明“对付”烈日的装备只有鼻梁上一副墨镜、身上厚厚的制服和脚下一双厚底皮鞋，“必须要穿厚底的鞋，要不然脚底会被烫得受不了。”果然，记者只站了不到十分钟，就感觉脚底板发烫，没有经验而穿得“清凉”造成手臂、小腿暴露在阳光下，已被晒得火辣辣地疼。再转眼看陆忠明，他的脸、手臂都已晒得红里透黑。

　　这个岗位需24小时值守，白班是早上8时到晚上8时，陆忠明昨天和另一位同事搭班做白班，每半小时换一次岗，也就是说，无论机坪上多热，陆忠明必须站满半小时，才能回休息室休息半小时。

　　还有草坪监管员、场务巡检员、机坪巡查员，岗位不同，艰辛类似。

　　16:00

　　门诊部

　　苦恼的皮疹

　　连续的高温体感不适，还会诱发、加重皮肤疾病，近期沪上各医院皮肤科门诊量持续增加，16时许，上海市皮肤病医院保德路门诊部大厅依然患者不断。

　　“最近足藓发作得厉害，又疼又痒，甚至连手背都开始红肿了。”家住莘庄的郑远康已是80岁高龄，今天冒着酷热前来就诊。

　　“天气实在太热了，莫名其妙身上发出来很多东西。”还有一位孕妇起了疹子，疼痛难忍但不敢随便用药，只能特意来请医生诊断。

　　该院党政办公室副主任吴剑菲介绍，武夷路院区患者较多，每天的门诊量大约3000人左右，保德路院区也达1500人，夏天湿疹、日光性皮炎、带状疱疹等皮肤病高发，患者比平时增加不少。

　　“夏季气温升高，容易诱发真菌感染，加重病情。”该院医院门诊办公室主任赖永贤指出，儿童因为皮肤的发育还不完整，排汗不畅容易发痱子，中老年人则多发手足藓等真菌感染类疾病。除皮肤病外，夏季还要加强防护热射病等危险急症。