红鼎海鲜捞与挪威、澳大利亚等优质海鲜产区的国家和地区建立战略合作伙伴关系，并在獐子岛、胶东半岛等优质海域建立了自有海鲜基地。业内人士表示，红鼎海鲜捞正式进军上海，必将打破上海火锅市场原有的格局，并进一步加剧品质海鲜火锅的竞争。