上海的岁月,积淀了许多堪比百年槐花、千年银杏的上海市宝,那就是上海的老字号企业。几乎所有生活在上海、在上海这座城市里慢慢长大的人,都受惠过它们的美好,得益于它们美味、便捷、喜悦以及幸福。特别是,经过无数岁月的积淀,市场大潮大浪的冲击,以及生活方式改变带来的颠覆,它们中有蒙尘失色的,但更多的是应时而变、与时俱进而依然生机勃勃,甚或凤凰涅槃又熠熠生辉的。它们的身上,流淌着上海的血脉和精髓,承载着上海的特质与风韵。
今年元旦刚过,新民晚报经过周密筹划,推出了《老字号·新气象》连续报道。以体现了国有老字号的责任与担当的“杏花楼馒头”新传奇开篇,从上海牌手表有了陀飞轮,到凤凰牌自行车分享共享单车的时尚;从锦江布局全球连锁酒店集团,到光明把乳业做到全世界,这些老字号与时俱进,时时擦亮金色的品牌,让它们在新时代焕发更亮的风采。新民晚报记者、编辑用他们各自的才能,生动贴切、栩栩如生写出了、拍出了上海老字号的新传奇、新气象。《老树花开无丑枝》汇集了新民晚报《老字号·新气象》采访的上海50家老字号的精彩报道与报纸版面,叙事留史,为上海的都市文化留一份记忆。