搅拌馅儿见功力

　　大年初二是徐根宝的生日，每年春节“崇明系”球员回崇明问候根宝已成惯例，但去年年底根宝通知各路弟子取消拜年，理由是自己忙碌于西班牙的事务，其实是体谅上港上赛季结束较晚，紧接着就开始了冬训，加之新教练上任伊始需要认真磨合，根宝唯恐弟子们因为自己而分心。但上港俱乐部新任董事长张敏是个有心人，上任至今他自己已经几次到根宝基地拜会老帅，真诚听取发展建议，这次选择了两轮亚冠联赛之后，至新赛季中超揭幕的空当，陪伴新教练佩雷拉一起拜访。

　　25日，根宝从一大早就忙活开了，专心致志地调“根宝馄饨馅儿”：荠菜、肥瘦肉、青菜、鸡蛋、虾干、榨菜……看上去和普通上海人家做的大馄饨没有区别的配料，能做出独特的味道，全在搅拌的功力和调料的分寸感。根宝操作起搅拌机，指挥工作人员投放馅料，自己斟酌调料，再亲自用力拌匀。其实他培养球员的过程何尝不是如此？根宝基地出来的球员并非比别人多胳膊多腿，甚至身体条件还比较吃亏，但全靠根宝的因材施教，耐心磨练，加上适当时机的“淬火”，才打造出武磊、张琳芃、颜骏凌、姜至鹏等十大国脚、逾50名中超球员。

　　洋帅知道“抢逼围”

　　佩雷拉搭乘张敏的车赶去崇明路上，还在争分夺秒拿着笔记本电脑研究比赛资料，当天他还有事要提前返回市区，但他还是非常认真地对待这次根宝基地之行。根宝拿出一本纪念册，上面有一张球员少年时代的合影，佩雷拉让每个球员都一一过来“对面孔”；室内训练馆过道里有一幅技战术宣传海报，那是2006年根宝在基本完善“抢逼围、接传转”技战术体系之后特意贴在这里，让当时年仅16、17岁的球员们每天进出诵读，加深印象的，佩雷拉让翻译给他仔细解读，还和张敏、基地主教练刘军等仔细讨论，有趣的是，佩雷拉能非常准确地读出“抢”、“逼”的中文，这位教练的战术重心也就不言而喻了。得知基地一线队主力几乎全部被抽掉至国青集训，佩雷拉还是专程去训练场看望基地梯队，鼓励孩子们努力训练，争取成为国脚，同时也叮嘱要重视文化学习。时间过得飞快，佩雷拉离开前特地品尝了根宝馄饨，还亮了一手用筷子的技巧，他和根宝相约：如果这个赛季取得满意的成绩，年底他还要带全队来根宝基地做客。

　　主帅如此诚意，更不用说那些回家的少年，除了拎着大包小包给根宝拜年，武磊、颜骏凌、蔡慧康、孙峻岗、陈威等还分批去宿舍和训练场看望章冠兴等启蒙教练。而作为他们绝对的“大师兄”高洪波，也在晚间结束了训练之后匆匆赶到崇明来和师父、师弟们小聚。偏僻的崇明根宝基地，此时此刻也因为师徒的重聚而显得格外温情脉脉。

　　特约记者 张晓露

　　本报记者 关  尹