这次改革的情况是由古巴官方媒体《格拉玛报》披露的，报道援引国内贸易部副部长查韦斯的话称，古巴将在下月1日开始开放小型国营餐饮服务部门的个人承包权，暂定限制是不超过5名员工规模。这项改革将在阿尔特米萨、维亚克拉拉和谢戈德阿维拉3省试点，如果试点成功，将向全国推广。

　　这项开放在古巴餐饮业是一项重大举措。据统计，目前古巴共存在满足承包条件的餐饮业机构1183家，占古巴全部餐饮业14%。故而根据这项举措，古巴将至少有十分之一以上餐馆变为私营，大大改善现在国营餐饮业人浮于事、缺乏动力甚至监守自盗等饱受诟病的陋习。

　　古巴经济改革开始于2011年4月古共六大，这次大会除了确立新任元首劳尔·卡斯特罗对党和国家的领袖地位外，还发布了经济和社会改革的纲领性文件，表示古巴未来在保持公有制为主的基础上，也会着重强调市场因素，进行一定程度改革。但是对于改革步伐，古巴始终坚持一个原则：不能急于加速改革，不以国家安全为代价。

　　（万戴）