遇到极端天气，绿叶菜是菜价的晴雨表。昨天，一些农贸市场的青菜价格已涨至10元/千克，草头更是卖到了30元/千克。对于菜价最敏感的“马大嫂”多有抱怨：“前些天青菜也就是每千克5元至6元之间，昨天就涨到了每千克10元，今天估计还要涨一点点。”在静安和宁集贸市场中，摊主们都表示，所有蔬菜价格都涨了，每千克普遍上涨2元左右。现在大白菜、卷心菜每千克都在4元以上，就连那些容易保存的茨菰、芋艿、藕、萝卜、土豆、洋葱、山药等也出现了微幅上涨。

　　今晨，记者电话采访上海蔬菜集团董事长王永芳，她说，江桥、江杨两大市场免收绿叶菜交易手续费，山东、湖北的大白菜很多，云南等地的菜也过来了。由于措施得力，昨天蔬菜批发交易价跌幅较大。上海蔬菜所属各批发市场还指导郊区菜农继续收种绿叶菜，与江苏、山东聊城、云南昆明等地的绿叶菜供应商加强对接，组织大白菜、卷心菜、土豆等当家品种，确保当日交易结束后有5000吨以上的蔬菜保有量。

　　上海农产品中心批发市场总经理张春华说，今天上午上海下大雪，只要大雪不封路，卡车能进上海，就能保证客菜供应，即使封路，也不可能所有的路都会封掉。离春节越来越近，菜价波动属于正常现象，市民不必过多囤积，菜还是新鲜的好。  本报记者 朱全弟  

　　特约通讯员 袁亚祥