崇明老白酒摒弃原来的大口塑料瓶,装进方形的韩版玻璃瓶后一下子有了“明星范儿”。再搭配一瓶粉色的玫瑰露酒,显得更为精致。崇明悦采香玫瑰农场介绍:“玫瑰露酒只有21度,用我们种植的法国墨红玫瑰浸泡而成,今年7月会有第一批新品上市。”
悠纯老酸奶主推“老上海米道”,希望能成为来沪游客人手一瓶的“网红”。“我们用玻璃瓷制作酸奶瓶,在升级菌种和配方的基础上保持过去的清甜口味,目前已经进入南京路、城隍庙、七宝老街等主要旅游景点。光明乳业的萌小团把目光瞄准年轻人,用可爱卖萌的IP形象吸引90后、00后。
从互联网上做大销售的“十六盏”今年把小葱油开洋、一品瑶柱皇等上海风味酱料卖进了浦东机场。“我们尝试做了一个过年礼盒,把产品包装上的上海元素印到红包、日历、对联上,没想到大受欢迎。”
国际饭店帆声饼屋的蝴蝶酥、山林食品的大红肠、静安面包房的别司忌……老品牌有不少上海“老味道”。老大同相关负责人告诉记者,他们结合老大同的拳头产品传统香糟,开发出上海风味的香糟风肉。120天的保质期和真空包装,也更方便游客把它们带回家。
上海食品协会秘书长高克敏介绍,本市有170余个产品获得“上海特色旅游食品”的称号,其中六成是新品牌,四成是老字号。“我们希望无论是老字号还是新品牌,都能有创意有新意,成为‘舌尖上的城市名片’。对于旅游商品来说,要打造‘上海购物’品牌,应该和‘上海文化’相结合,不仅有优质商品,还要让它讲得出上海故事。”