朱镕基同志在上海任市长期间，留下过许多佳话。下面叙述的是我亲历的一件小事。

　　那年8月的一天，朱市长要到我所在的化工厂现场办公一天。朱市长到来前一天，我觉得难办的是当天中午朱市长的那一顿饭：因为当时朱市长曾为市府各委、办、局专门制定了一些制度，其中包括招待标准、几菜几汤之类。当时上海市民中正津津乐道一个故事：朱市长曾当面质问某些领导干部，抽中华牌高级香烟的钱是从哪里来的？所以，这一次朱市长的这顿工作午餐，就让我们有些“举棋不定”了。

　　厂里的头儿们也着实伤了一番脑筋：是按规定办呢还是按老花头摆圆台面？商量来商量去，最后决定还是按市府的规定办，“一菜一汤的客饭”，但质量一定要好！具体菜单由厂办负责。当时担任膳食科科长的我主管调拨原料。正巧，年初我们以优惠价（2元一斤）购进一批金华火腿，本是用于改善职工生活的，这下正好派上用场。

　　第二天，朱市长来到我们厂现场办公。因为是市长来，所以我们的炊事员们也特别用心，虽然是一菜一汤，不过那菜肴配得也的确不错，纯精的火腿肉在这“一菜”中“弹眼落睛”，还未烹饪，已经香味扑鼻。不料，朱市长在用餐前委托工作人员先到食堂来“视察”了一下，立刻下令把这一款菜中的火腿肉给撤了，说是我们用的火腿肉太贵，超了规格不能上客饭！虽然厂办同志一再声明，该火腿肉是年初进的便宜货，但军令如山倒，只能执行。最终，朱市长和参加会议的人员吃的是普通的“一菜一汤客饭”。

　　午餐后，我到食堂去，负责结账的小徐又告诉了我一个“意外情况”：平常的客人，无论是吃“圆台面”，还是吃“客饭”，大都是吃过拍拍屁股就走人的。但这一次，朱市长竟委托他的下属向食堂交了两元钱的客饭费。这件事在厂子里传开后，干部职工们的高兴之情溢于言表。