美味大看台 试毒 当当 |
文 / 当当 本届上海国际电影节上,由日本偶像木村拓哉主演的《武士的一分》引起了我的注意。并不是他在失明后的决斗吸引我,而是他失明前的职业——毒见役。这是日本古代为了防止有人在饭菜里下毒加害主公而设的职位,工作只是为主公三餐试毒。 厨房边,一排武士正襟危坐,仆役把需要试毒的料理端来,武士们用最礼数的方式迅速吃完。确定他们身体安然无恙时,膳食才被端到主公面前。果然,因为一种海鲜刺身的毒性,试菜的三村新之织大病一场,然后双目失明。 这是一份危险的工作,况且对武士来说,以筷子替代剑戟也很低贱。难怪新之织希望放下筷子,重舞刀剑,但武士道“从上”的原则却又不容拒绝。相比这种无奈,韩剧《宫》里的信身为王子,却十年如一日地替父王试菜。那种不顾自己安危,对父王尽孝之心,令人感动。 |