当年在西双版纳农场，吃是知青面对的首要生存问题。缺油少菜，吃汤常态，甚至吃白饭。

　　其实，我们知青的“饮食期望值”当时已降至极低。以我为例：每顿饭只要有一瓢菜汤，哪怕是老茄子片或老空心菜煮的“黑水汤”，也能在几分钟内“呼呼”扒下一碗米饭。

　　记得刚下农场时，接连几个月开垦荒山，每日里抡大板斧砍树，体力消耗极强。那日中午收工，我去伙房打得5两米饭加一瓢菜汤，转身回茅棚宿舍，一路走一路吃，还没走出10米，一碗菜汤泡饭已经全下了肚。摸摸肚皮，像没吃过一样，对食物的欲望甚至比吃前更强烈了！掉头再去伙房，又打了4两米饭，恳求稍加一点汤。这一瓢菜汤因是照顾的，炊事员的汤瓢就不兜底捞菜叶了，基本是清汤，或许有两三片菜叶吧。又往回走，未及10米，这第二碗又没了。抹抹嘴巴，实在心有不甘，再折回去，又打了三两米饭。要求再加一点点汤，炊事员就有闲话了：“再打给你，别人就没打了！”总算开恩，打了一点点汤。这次干脆不走了，一屁股坐在伙房边堆放的柴火上（山上砍下的整条原木），三口两口又解决了！

　　总计1斤2两米饭下了肚，感觉还没饱，还想吃！但不忍心吃了。不忍心是因为定量有限。当时我等兵团战士（后叫农工）每月粮食定量为42斤，平均一天1斤4两。似这等吃法，哪能维持？因粮食不够吃，知青大多向家中求助。我妈也常给我寄粮票。妈妈寄粮票，还需将上海粮票换成全国粮票。而用上海粮票换全国粮票是要搭进一定数额的定量油票的，因全国粮票可以全国“通吃”，你到外地单位食堂或饭店买吃的，油当然已在其中。所以家中寄全国粮票给我，家中的定量油就只有少吃。当时上海每人每月也就只有四五两油票。

　　那时的感觉，再吃个三五两才过瘾。但实在吃不得了，作罢。现在的年轻人可能会想不通：怎这么大胃口？假如你吃上一个月的“知青汤”，肠子里已没一点油水，你就会明白了。

　　我认识的一个知青，曾一顿吃下2斤糯米饭。那天他向我夸耀，我也为他高兴。因为能够这样不顾一切地饱食一顿，确实是非常快意的！当然，他往后的日子，就需要勒紧裤带了。

　　还有一个知青，据说一顿吃了30多只大汤团。这件事是他的同伴告诉我的，后来我问起他，他也很自豪地证实了这件事。那是过年的时候，知青们分得一些糯米，为了尝尝向往已久上海汤团，他们一群男女知青搭伙，不怕麻烦，自己用石磨磨出了糯米粉，然后就用白糖做馅包起了汤团。“只只有这么大的！”告诉我的知青用食指和拇指做了个半圆形，眼睛瞪得老大地说。

　　据说是一边下汤团一边吃的，他就蹲在锅旁，熟一锅捞一碗吃。别人有吃二三碗的，有吃四五碗的，他从头锅吃到尾锅，直吃得女知青们惊呼起来！大家帮他算算，吃掉30多只了！“其实我还能吃”，这位吃汤团大王略带遗憾地对我说。

　　现在世界上的富裕国家常有“大胃王”比赛。其实，在过去穷的年代，或现在还贫穷的国度，“大胃王”比比皆是的。要说起来，我当年也算得一个中等级别的“大胃王”呢！