随着人们生活水平不断提高，人们在解决了温饱以后更加注重吃出健康吃出营养、吃出品位吃出花样、提倡绿色吃出放心。

　　很多吃惯了酒店菜肴的人都希望吃点可口的家常菜，就像川菜的鱼香肉丝、广式早茶中的白粥一样，越是看上去简单的饭菜，越能显示出水平，很多做的家常菜味道平平、好滋味的家常菜更加难得。

　　上海小花牛酒楼以本帮菜为代表，荟萃了：苏、浙、粤、川菜等风味特色、款款精致、色香味俱佳，既适合社会消费层次，又满足了不同口味需求，小花牛火锅汇集潮州打边炉及川式、野味等各种风味特色。

　　小花牛以环境全新的装修 体现时尚优雅舒适，充满了家的温馨之格调。小花牛酒店荣获“2011年度品牌餐厅重点推荐”荣誉称号。

　　本期特别推荐：乡村小公鸡选用农家山上散养小公鸡，整只鸡约重2-3斤，特点现点现杀，农家土灶烧法，小火慢炖、口感绝对入味、肉质紧又有嚼劲。