先是一场视听盛宴：一曲梁祝拉开序幕、央视“金话筒奖”得主张悦的《水调歌头》、诸位主持人合诵的《山水江南，诗画浙江》、Starry girl女团带来的《唐诗新说唱》……

　　接着才是美食上桌。浙江11个地市、89个县区，近百个县集聚了超过1000道美食，这“百县千碗”美食尝起来都是什么味儿呢？杭州菜历史悠久，制作精细，是浙菜的主流；宁波菜鲜咸合一，以烹制海鲜见长，注重保持原汁原味；而绍兴菜善于烹制河鲜家禽，汤浓味重，富有乡土风味。“瓯”菜多以海鲜入馔，口味清鲜，自成一体。其余各地物产丰富，乡村小吃、生态美食各具特色。