人多货少排起长队

　　昨天下午，记者来到香特莉淮海中路店。店内排起了长龙，人人手中攥着数张消费券。他们来自上海各地，最远的来自崇明。一名陆姓女士说，她家住浦东，倒了几班车才来到这里。手里的80元消费券是子女孝敬她的，但家附近的门店在几个月前先后关门，淮海中路店是她最后的“希望”。

　　橱窗内的面包、蛋糕已被一扫而空。店方正设法紧急调配原材料和货源，店内糕点师从门外的面包车上搬出一箱箱原材料，加紧制作蛋糕、面包。门店负责人扯破了嗓子向消费者解释：“这家店不会关门，明天还能再来。”但已长时间排队的消费者并不买账：“明天还是要排队，这么远赶过来，车费怎么办？”大家都排着队等待“新鲜出炉”，糕点一出炉就被买走。“没办法，选择面太少。”陆女士排队一个多小时后，最终买了几袋蛋糕，用掉了80元的消费券。

　　50万卡券待“消化”

　　记者从上海香特莉食品发展有限公司负责人夏先生处证实，目前仅存“前店后工场”经营模式的淮海中路旗舰店。“如果不及时作出调整，每个月都在亏损，且亏损幅度可能越来越大。”他说，门店“调整”是无奈之举。

　　目前，还剩50万元的香特莉西饼券和来福卡在市面上流通，未被公司回收“消化”。“淮海中路店至少要开到将那些发放未回收的西饼券‘消化’完，再作下一步决定。”夏先生说。

　　这几天淮海中路旗舰店聚集了大量消费者。据介绍，该店日均“产能”在1.5—2万元左右，基本能满足消费者提货需求。而昨天，淮海中路店负责人解女士表示，兑换的情况正在逐渐好转。

　　香特莉西饼是上海著名品牌。“香特莉下一步怎么走，是关门歇业，还是寻找合作伙伴，还未最后确定。”夏先生表示，香特莉的西饼制作工场是比较先进的，寻找合作伙伴谋求另一种发展的可能性较大。本报记者  陈浩  新民网  萧君玮