香港美心集团创立于1956年，致力提供多元化餐饮服务，包括中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、回转寿司及机构食堂等，目前拥有740多间分店，属香港最大最多元化的优质餐饮集团，每天服务超过60万人。香港美心集团连续四年拥有最多餐厅入选《米其林》推介，集团近年积极拓展国内市场，多个品牌已经先后进驻上海、广州、深圳等地。集团旗下北京航空食品为中国首间中外合资企业，取得外资审字第一号，现时于国内11个城市的机场由合资公司提供航空食品服务，包括上海、北京等。2010年，集团全情参与上海世博会，设立接近2000平方米大型美食广场，提供多元化港式、亚洲及西式美食，集团更为香港唯一餐饮代表，将香港美食与内地顾客一同分享。 

　　香港美心月饼—14年香港销量领先　质量首选 

　　美食之都品“味”行邀请媒体亲临位于香港大埔的香港美心月饼厂。香港美心月饼秉持最严格的卫生标准，凡进入生产线的人必须换上卫生装备。整个香港美心月饼的生产过程一丝不苟，卫生及质量安全要求严苛，质量广受肯定及认同，更获得多项认证及奖项，如香港工业总会颁发“Q唛”优质产品标志、食物安全重点控制证书（HACCP）及食品安全管理系统认证和质量管理证书等。目前，香港美心月饼在国内多个城市均设有分销点，令内地的消费者也能安心享用香港制造、质量卓越的月饼。 

　　根据尼尔森香港月饼市场调查报告，香港美心月饼已经连续14年香港销量领先，当中之成功，与香港美心月饼严选食材有不可分割的关系。香港美心月饼选用莲中珍品——产自中国湘莲之乡湖南湘潭的历代皇家贡品“寸三莲”，每一颗“寸三莲”均经过专家严格筛选，保证每颗莲子大小相同，确保月饼的口感香滑细腻。与此同时，香港美心月饼采用精密的金属探测机、吸氧剂探测机、试水仪等，组成先进的生产流水线，保证了月饼生产的高质量和生产效率。 

　　今年中秋，香港美心月饼除了推出经典款式双黄白莲蓉月饼外，还会推出多款摩登口味，有最新的奶黄月饼、更具口感的冰皮月饼、冰皮月饼巧克力味点酱“DipDipfun”，冰冻的冰皮外层点上暖暖的朱古力酱，瞬间形成朱古力脆皮，让冰皮月饼味道更具层次。