1.事先上网搜索美食攻略。虽然有时候无计划的行走可以带来意外的惊喜,但为了保卫减重成果,慧俪轻体专家建议在出发前好好做一下关于目的地的功课,至少是关于食物的功课,才能知己知彼,百战不殆。如今网上的搜索引擎都很好用,要找出数种当地特色美食也不是什么难事。就算有些食物的棒点值很难查询,也可以通过事先了解原料和烹饪方法的,找到相似的食物参考。
2.随身携带食物列表。其实这本食物棒点的手册也并没有多重,所以为什么不直接塞进包里带着走呢?这就好像一个会移动的食物数据库,也像是你最忠心耿耿的减重军师。但凡遇到什么吃不准棒点值的食物,都可以随时随地地问它。对于某些列表中没有出现的食物,可以通过查找相似食物的棒点值来得到你想要的结果。
3.细细研究餐馆菜单。对于不熟悉的餐馆,点菜时也可以从菜单上瞥出一些端倪来。随着人们越来越注重饮食健康,有少部分餐馆现在已经开始在菜单上直接标明菜品的热量(卡路里),还有一部分虽然没有直接标示热量,但也列出了这道菜所使用的原材料。烹饪方法才是影响棒点最主要的原因,有时候就算是同样的原材料,使用,最终成品的棒点值含量就会大相径庭。蒸、煮、炖之类的手段通常比较清爽,棒点值较低;而煎炸或蜜汁之类的手法,或高油,或高糖,棒点值自然水涨船高。
4.自己准备健康的食物。这一招尤其适合用在飞机、火车等交通工具上。一是很多飞机餐或火车盒饭的味道不敢恭维,二是也有助于我们更好地管理每日饮食。这些健康食物可以是一份蔬菜满满的沙拉,也可以是一颗煮得刚刚好的鸡蛋,或是一根玉米、一个苹果……另外,随身携带一个水杯或水壶也是不错的选择,因为身边随时都有水或绿茶等健康饮品,自然减少了在街边乱买饮料的机会。 周周