做了个梦，南方真的像北方那样“集中供暖”了。房间里的阴冷骤然消失，变得燥热。而屋外也因热气的烤炙，湿气度大大降低，干冷异常。南方人的生活，也都随之改变。

　　寒冬腊月，我来到湖南，街上行走的湘妹子，脸蛋变大，虽胖白，但粗糙如砂。细问，原来湘、赣、川等南方省份的百姓，原先因为冬天潮湿阴冷，喜欢大量食用辣椒来驱赶寒气，养成了“无辣不成菜”的饮食习惯。尤其是湖南人家嫁女，首先看男方家门口晒的辣椒串，红不红，多不多？辣椒是好东西，活血、美容，所以南方女人不仅皮肤如嫩葱，男娃也细白。可如今屋里烤得干热，怎么能再吃辣椒？都改吃大萝卜了。

　　梦里回到江南。郁达夫先生在《江南的冬景》里引用唐朝诗人李涉的诗句“暮雨潇潇江上树”的图景，渐渐模糊。水墨画般的江南水乡，进入“供暖时代”，小河小湖被烤干，空气里的水汽蒸发了。郁先生有些抑郁，他怀念的“微雨寒村”里的“冬霖景象”，一种说不出的“悠闲境界”，没有了。像是干土化成的泥塑风景。

　　江南人以前对付湿冷，是抹雪花膏，越湿越润，少男少女的手指擦得水润，能见到蚯蚓状的血管；“暖”后的江南太干燥，要用一坨坨的大油脂敷在脸上，还干得两脸蛋像火般的红霞。

　　老早江南人冬天吃桂花汤圆、百合莲子羹，碗细巧，显得小器。没法子，天太冷，衣服层层缠裹，四肢动弹不便。如今里外燥热，膀子也露得多了，豪爽。家里来了两朋友，主人大喝一声：喝啤酒！几箱扛进来，不喝完不爽。

　　连穿着也顺着热气变了。不像阴冷时代，那时回家把呢外套或羽绒服卸下，尽管开空调，屋里还比较阴冷，江南人习惯穿滚了花边的棉背心，或各种花色的厚羊毛衫在家里跑来跑去，坐下，双手往袖筒里一插，慵懒得有点让人生气。既然大家都热起来，就一件大汗衫行了，好粗犷哟。

　　而且连说话的腔调也变化了。在冷风冷雨的冷丝丝空气里，江南人说话原先是嗲声嗲气的。喜欢的人称“真有味道”，讨厌的人大斥“娘娘腔”！现在暖和了，咱也把嗓门吊高点吧，我在梦里听大嗓门喊：“大蒜！大蒜！伲要吃大蒜！”

　　醒了，屋里依然寒冷。