当天，好吃君携手蒙牛暖心酸奶——纯甄特邀中国烹饪大师蔡晓明作为现场技术总监，由“上海市职业教育烹饪开放实训中心”高级培训师朱莉、李祥忠、徐为骏三位大师亲自上阵，手把手教现场的“幸运魔法师”制作“酸奶微晚宴”。

　　在众多“吃粉”的互动中，大家都非常关心“酸奶微晚宴”的制作方法。今天，好吃君就在这里公布秘笈！现在起，赶紧关注“新民好吃”微信平台和“新民好吃”新浪官方微博，好礼立即送给你！

　　前菜：水果酸奶色拉

　　1. 将猕猴桃、哈密瓜、火龙果等你喜欢的水果切成块，记得要注意颜色搭配，红红绿绿的，看着就让人赏心悦目。

　　2. 将水果块浸泡在糖水中大约5分钟，这样水果就不会变颜色，显得非常鲜艳，真是让人垂涎欲滴！

　　3. 将酸奶倒入水果盆中，轻轻搅拌，然后另外装盆（这样“卖相”更好看）。切几瓣红红的草莓，加上薄荷叶或者柠檬片，点缀在水果盆周围。水果酸奶色拉就大功告成了！

　　主菜：蒜香大虾配酸奶酱

　　1． 将大虾去壳、去头、去沙，半开片。

　　2． 将混合生菜、黑醋、橄榄油调制待用。

　　3． 将胡萝卜、芹菜、洋葱用油煸炒上色，加入干白、高汤和盐一起煮开，放入大虾煮入味。大虾和蔬菜捞出待用。

　　4． 将汤水放入大米中煮熟，待用。

　　5． 煮熟的米饭放入洋葱，用黄油炒香，装盘。

　　6． 将酸奶酱装盘垫底，上面放置大虾并配蔬菜造型，最后，撒上炸蒜茸。一款蒜香大虾配酸奶酱的主菜就完成了！怎么样，闻到香味了吗？

　　甜点：法式酸奶蛋挞

　　1. 将面粉、蛋黄、白糖、黄油拌匀。

　　2. 用勺子涂进烤模里，预热烤箱200℃，上下火烤15分钟，脱模放凉。

　　3. 酸奶拌入浓缩柠檬汁或其它你喜欢的酱料。

　　4. 把酸奶倒进凉透的塔皮里，淋上水果丁，酸奶蛋挞就做好了！咬一口，清爽甜美！有底坯酥酥的美味，还有酸奶酸酸甜甜的清爽！多层次的味蕾享受！赞！　　　　　　　　沙拉拉