根据草案,热量单位卡路里等内容将以更大更粗的字体标示;标签上除原来的含糖量外,还要标注添加糖分。
关于营养成分,原来要求标注维生素A、维生素C、钙和铁,草案删除维生素A和维生素C,新增维生素D和钾。美国药管局说,维生素D有助骨骼健康,钾有助降血压,但美国人维生素D与钾摄入量不够。
关于脂肪,草案要求继续标注总脂肪量、饱和脂肪和反式脂肪,但删除了来自脂肪的热量,因为研究表明脂肪类型比脂肪数量更重要。
美国药管局说,一旦草案通过,将给食品厂商2年调整时间。届时,除由农业部监管的特定肉类、禽类和蛋制品外,其他所有包装食品都将受法案影响,出口到美国的食品也要满足法案要求。