26.碳酸饮料毒瘾 

　　其实，世界著名的医学杂志《柳叶刀》2004年就发表文章，报道了美国明尼苏达大学马克·佩雷拉博士等所做的一项3000人15年追踪调查实验：发现快餐、肥胖症和二型糖尿病之间存在“强关联”性。

　　美国的《临床调查》杂志则发表了华盛顿大学糖尿病肥胖症中心一份研究报告：“多吃含高脂肪的快餐食品，可能会在大脑上留下疤痕。”科学家们用典型的美式快餐类高脂肪食料饲喂大鼠和小鼠：很短的时间内，动物的大脑视丘下部就出现了炎症，这是分泌荷尔蒙、控制饥渴感、困倦感、情绪和身体节奏的关键部位。也就是说，不仅仅是糖尿病，洋快餐还可能引起可怕的脑部病变！

　　3.碳酸饮料毒瘾。碳酸饮料很不健康，喝碳酸饮料每每容易上瘾，已经不是新观点了。但是有害到应加上安全警示，这则是一些最新医学研究已给出的结论。《科学网》曾经专门载文指出：即便一天一杯或一个星期两杯这样少量饮用，也会严重影响人们的新陈代谢，堆积脂肪，明显促进2型糖尿病的形成，并增加心脏病，肝功能衰竭和高血压的发病率。对于儿童，很可能会对其上瘾，变得离不开垃圾食品。这项研究是由英国著名的老牌大学威尔士班戈的研究人员进行的，结果发表在《欧洲营养学杂志》。

　　事实上，类似揭示碳酸饮料危害健康的研究很多。《美国心脏协会杂志》的研究报道警告说：每天喝350毫升加糖碳酸饮料的男人比不喝的男人得心脏病风险高20%；血液检查发现他们的血管有害炎症水平较高，高密度脂蛋白胆固醇水平较低，常会导致血糖迅速升高。另一研究发现每周喝2瓶碳酸饮料（330毫升每瓶）的人患胰腺癌的风险是常人的两倍。一项以色列的研究显示含大量果汁的碳酸饮料可能造成长期严重的肝脏损害。每天喝2罐碳酸饮料的人，得脂肪肝的几率是常人的五倍。

　　各种研究均表明：含糖碳酸饮料会导致儿童肥胖。伦敦大学的研究者给参加实验的346名11岁左右的儿童喝碳酸饮料后，发现可能会促使孩子们养成偏好甜食和更喜欢高盐食物等的坏习惯。当他们停止喝碳酸饮料，会出现情绪障碍，表现为易怒、烦躁、坐立不安和痛苦等。

　　除上述的危害外，碳酸饮料的坏处还“罄竹难书”；包括会对牙齿造成损害。研究发现：饮用后的头30分钟，可乐对牙齿的腐蚀性是果汁的10倍，每天4罐碳酸饮料会使龋齿发病率增加252%。此外，碳酸饮料应该对一些肾及膀胱结石等的形成负责；碳酸饮料可以伤及胃及消化功能；它还会影响儿童的身高。且长期饮用，肯定导致骨质疏松加速的恶果。

　　可以说，碳酸饮料除了口味怡人外，可以说百无一是！因此，欧美很多国家或市政部门已经有所行动，试图对其有所限制。

　　早在上世纪80年代，比较研究就已经表明：从生活方式而言，中国人的“饮”最为合理与健康，中国人的“饮”，就是“茶”。的确，茶是最为保健的！它有所广泛而明确的保健作用。因此，欲告别生活陋习，守住健康，从某种意义上可以说就是从告别碳酸饮料，学会喝茶开始！

　　今天，人们健康方面最大的盲区是什么？是吃的误区！是不会吃，不善于吃；或者说抱残守缺，还拘泥于农耕时代，供应长期绝对不足，饥寒交迫时的传统：人是铁，饭是钢！多吃一点保健康！

　　众所周知，中国文化传统中，问候人用得最多的敬语是：“您吃了么！”这就折射出一个根深蒂固的传统：吃饱、吃好比什么都重要！它的深刻社会背景是：自古以来，绝大多数时间，人类的粮食供应是严重欠缺的。尤其在中国！须知，仅仅在半个世纪前，中国大地还有千百万人死于饥荒！仅仅在30年前，我们的粮油肉禽还限量供应！突飞猛进的变化只是发生在近几十年，餐桌的快速丰盛，让人们的机体一时无法适应，因此，滋生了一系列与吃密切相关的健康难题！而要破解这些难题，只能尊奉与时俱进原则，按照今天的社会生活特点，守道节樽，管好嘴，杜绝一大批健康问题的泛滥和许多慢性病的孕育！