B13:好吃周刊/我家厨房
     
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2014年06月26日 星期四 放大 缩小 默认   
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坚果放冷冻室贮存
郭旭光
  买回家的坚果,如果短时间内吃不完,建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量,用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室,这样减少了坚果与空气、水分的接触,同时微生物在冷冻室里也不会繁殖,保证了坚果的美味安全。

  文 / 郭旭光

     
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