前段时间,家附近新开一家美发店,店面装潢得富丽堂皇,里面的服务员,也一个个山清水秀的。那天正巧碰到开门前早锻炼,看着他们整齐划一地又蹦又跳、大喊口号,场面虽然蔚为壮观,但当真是有点滑稽。印象中,以前在网上也看到过类似场景的视频。
据说,里面的服务特别规范,连向客人鞠躬时的角度,都有专门规定。这点,我信。
长久以来,我们的服务业水平一直不高,后来有了意识,有了进步,当然值得欣慰。但总觉得他们的服务中似乎缺点什么,但具体缺什么,我也说不清楚。
说到服务好,不得不提到国内一家已经在美国开分店的火锅连锁店,他们号称,给客人提供“地球人拒绝不了的服务”。
什么擦眼镜片、剪指甲、手机贴膜,反正,我第一次去的感受是,那不是一家吃火锅的店,而是一个享受各种服务的地方。我甚至有点担心他们过度服务,在我上洗手间的时候……
不知为何,面对这么好的服务,我还是有点觉得不对劲。直到前几天,看到这样一则新闻——
说一对住在美国德州的夫妇,去了一家一个月前去过的咖啡店,却没有带上他们刚出生不久的女儿,原因是女儿刚刚不明原因地过世了。那家咖啡店里的女服务员认出了他们,并在得知此事后,悄悄以咖啡店的名义替他们埋了单,还留下一张字条:你们的账单已经付清了,我们对你们失去女儿感到无比难过。落款是那家咖啡店的名字。
刚刚经历丧女之痛的这对夫妇,后来特地回到咖啡店表示感谢时,才知道是那个女服务员掏的钱。他们后来成了朋友……
看到这儿,我一下找到了想要的感觉。我们一直把“宾至如归”作为服务的最高境界,但这个“就像回到家一样”的家,到底应该是一个怎样的家呢?
把你像皇帝一样伺候,是一种家,与你分享快乐、分担痛苦,也是一种家。
家,真正让你感到温暖的地方,应该是后者。
服务的最高境界,是用心去服务。而用心去服务,又很难靠精细化管理就能做到。有关服务境界的问题,值得我们研究与思考。