沈嘉禄表示，虽然自己尚未尝试过私厨平台，但很支持这个新兴事物，“不光是分享美食，也是小型创业。私厨平台的兴起，也体现了现在老百姓兜里有钱了，对生活品质更有要求了，许多人从跟风吃到上网找美食。”他也对食品安全隐患表示关注，目前政府监管缺位，行业规范尚未形成，“只能期望从业人员自觉，消费者需要学会选择。”

　　而从社会学的角度看，私厨平台的社交功能尤其值得思考。复旦大学社会学教授徐珂表示，上陌生人家里吃饭，请陌生人到自己家吃饭，想在这种陌生人饭局里认识朋友，这种时髦现象反映出“中产阶级对拓宽自己交际圈这个需求是客观存在的”。由于白领阶层日常工作、生活圈子相对封闭，对拓展自己的社交圈就有“强烈的驱动力”，“这些陌生人饭局里蕴含着他们未来发展的机会”。

　　徐珂认为，任何一种活动，功能越是多样化，生命力就越强。“美食加上社交，这样的活动，可以让人既享口福，同时结交朋友，活动本身的生命力因此加倍”。但是，他表示，现在类似的活动有很多，“比如最近热起来的马拉松，催生了很多白领自发组织的长跑俱乐部。”就满足拓展社交圈这个需求而言，运动＋社交的活动要比餐饮＋社交更强大。原因在于，餐饮＋社交中，饭局的提供者需要会烧菜、有能力并愿意提供场地，门槛较高，所以饭局的供给者是少数，且食品安全问题始终会是餐饮＋社交的掣肘，而运动＋社交就不存在上述两个问题。