B13:好吃周刊/美食大观
     
本版列表新闻
苏泊尔国内首台蒸汽球釜IH电饭煲~~~
苏泊尔国内首台蒸汽球釜IH电饭煲~~~
苏泊尔国内首台蒸汽球釜IH电饭煲~~~
苏泊尔国内首台蒸汽球釜IH电饭煲~~~
苏泊尔国内首台蒸汽球釜IH电饭煲~~~
     
2015年12月17日 星期四 放大 缩小 默认   
苏泊尔国内首台蒸汽球釜IH电饭煲

跨年问世 引领中高端市场
  精耕中国厨房20余年,致力于产品差异化创新的苏泊尔近日正式宣布其首款使用高温蒸汽技术的蒸汽球釜IH电饭煲问世,这在国内电饭煲领域尚属罕见。业内人士称,此举无疑将为中国中高端电饭煲市场树立新的技术标杆。

  消费需求升级,国内电饭煲需要创新

  随着生活水平的提高,中国人的饮食文化正在向着更高层次发展,人们吃米饭已经不仅仅满足于吃饱,而是要当作一道美食来享受。

  此前,日本高端电饭煲一直备受关注。但日本电饭煲基于当地米种开发,在针对中国米种的多样性、复杂性及国人口感需求方面,容易出现“水土不服”的情况。苏泊尔意识到,中国电饭煲必须不断升级换代,才能满足国人的高要求。

  引领电饭煲技术升级,大火力高温蒸汽加球釜技术,让每粒米饭都Q弹饱满

  新推出的蒸汽球釜IH电饭煲是创新应用大火力高温蒸汽技术,通过内置的食品级不锈钢蒸汽水杯快速加热沸腾产生高温蒸汽,经由上盖密闭式蒸汽通道传输,从煮饭一开始就往锅内持续喷射高温蒸汽,从而实现顶部高温蒸汽与底部的IH大火力同步加热,再现柴火灶般的猛火蓄煮。

  结合苏泊尔独有的球釜内胆,能够令锅内米水有规律由外向内实现环流大沸腾,每粒米饭真正360度无死角深度受热,充分喝饱水,颗颗透芯、饱满Q弹,而在米饭保温阶段,高温蒸汽分子团团锁住米饭的水分和香气,让米饭口感持续保持新鲜如“刚出锅”的绝佳状态。

  苏泊尔实力体现“好米饭烹饪专家”

  在研究中国人烹饪米饭这件事情上,苏泊尔从未停止创新的脚步。历经两年研发,上万次试验,近百场、上千名消费者米饭口感测试……苏泊尔携手华中农业大学食品科学院中国好米饭加工烹饪研究中心,在SEB集团法国国家实验室的技术支持下,进一步将大火力高温蒸汽应用于球釜IH电饭煲,带来一场全新的行业核心技术变革,让消费者吃到“蒸汽柴火饭”。

  根据华中农业大学食品科学院的报告显示,蒸汽球釜IH电饭煲在原球釜电饭煲“更透芯、更蓬松、更香甜”的基础之上,再次实现米饭“更Q弹、更饱满、锁水保鲜”三大提升:米饭弹性指标提升36%,颗粒饱满度进一步提升至1.78倍,能够实现米饭在长达8小时的保温后水分不丢失。

  电饭煲之于每个家庭的意义,几乎不亚于空调、冰箱、洗衣机等,未来的中国电饭煲行业,必将更加贴近消费者需求,感知消费者体验,做更加适合国人的好米饭。此次随着国内苏泊尔首款蒸汽球釜IH电饭煲的上市,中国厨房或将迎来新一轮的升级换代。

     
放大 缩小 默认   
   第A01版:一版要闻
   第A02版:时政·要闻
   第A03版:新民眼
   第A04版:2015世界互联网大会
   第A05版:要闻
   第A06版:民生速递
   第A07版:评论/随笔
   第A08版:上海新闻
   第A09版:上海新闻
   第A10版:上海新闻
   第A11版:互动
   第A12版:社会新闻
   第A13版:中国新闻
   第A14版:广告
   第A15版:新民资讯
   第A16版:广告
   第A17版:国际新闻
   第A18版:国际新闻
   第A19版:国际新闻
   第A20版:文体新闻
   第A21版:文体新闻/文娱
   第A22版:体育/文体新闻
   第A23版:文体新闻/体育
   第A24版:专版
   第A25版:市场之窗/资讯
   第A26版:新民健康
   第A27版:新民健康/互动
   第A28版:财经新闻
   第A29版:夜光杯
   第A30版:夜光杯
   第A31版:阅读/连载
   第A32版:专版
   第B01版:新民环球
   第B02版:论坛/新民环球
   第B03版:新民环球/媒界
   第B04版:社会/新民环球
   第B05版:新民楼市
   第B06版:地产资讯/新民楼市
   第B07版:新民楼市/地产资讯
   第B08版:地产资讯/新民楼市
   第B09版:好吃周刊
   第B10版:美食物语/好吃周刊
   第B11版:好吃周刊/我家厨房
   第B12版:吃遍中国/好吃周刊
   第B13版:好吃周刊/美食大观
   第B14版:美食地图/好吃周刊
   第B15版:好吃周刊/美食专列
   第B16版:资讯/市场之窗
冰城绿色食品四赴上海办展会
跨年问世 引领中高端市场
广告
广告
广告
新民晚报好吃周刊/美食大观B13
跨年问世 引领中高端市场
2015-12-17 2 2015年12月17日 星期四