春回大地，油菜花开了，正是钓塘鳢鱼的好时机。

　　塘鳢鱼，现在珍贵得很，菜市场里一斤要上百元。而上世纪六十年代，它平常得一点也不起眼。此鱼灰不溜秋或黑铁墨脱，头宽而扁，大嘴巴，有细小牙齿，身有细碎黑斑，鳞极细。常趴在河里的水桥石缝间木桩上碎砖滩，懒懒的，呆呆的，参禅一般。那年我十多岁，抱着能沾点荤腥和有趣的心情，学着宅上大几岁的哥哥的样，尝试着钓它。

　　最简单最经济的办法是用手指钓。这可不是天方夜谭。江南水乡，屋前宅后到处都是洗刷用的水桥，石板筑就，底部有空隙，塘鳢鱼最喜在此栖身觅食产卵。少儿白白嫩嫩的小手指，沿着石缝轻轻地抚摸过去，它或许以为是美食送上门，或许以为是有不速之客来侵犯领地，会冷不防咬将上来。此时，你只要迅速捏拢五指，一条圆滚滚的塘鳢鱼就提将上来了。

　　当然，这只能是在浅水处偶尔试之，用杆线钩钓才是比较“正宗”的方法。先到村口小店用几分钱买来几枚中号的缝衣针，回到家点起蜡烛，把缝衣针烧至微红，用钳子稍稍用力即弯成鱼钩，然后迅速浸水冷却。复在奶奶的针线盒里扯上缝衣线，穿上鹅毛管作浮飘，剪点废旧牙膏管作铅坠，再到竹园里斩根细竹梢作钓竿，一套钓鱼工具就制成了。

　　一夜难眠，早起到地里挖了些蚯蚓，我扛上鱼竿，到水桥头小试身手。时值盛春，菜花正旺。没有网兜，钓起的鱼就用鞋底线从其鳃部穿过后养在脚下河里。塘鳢鱼十分贪食，到日中时分，已收获了十多条。回家路上，我手提鱼串，肩扛鱼竿，昂首挺胸，似将军得胜班师。奶奶见我回来，惊叫道：“孙子！你居然能钓到这么多好鱼！”我有点小得意。可随后，她又叹了口气，自言自语：“唉！这又要破费我这宝贵的菜油了！”顿时，我被奶奶的矛盾心理深深触动。不管怎样，餐桌上还是有了这道鲜美的红烧荤腥菜。

　　时过境迁，转眼已花甲。真想再回到童年的水桥头，毫不费力又有乐趣地钓上几条塘鳢鱼，红烧或放汤均可，放点暴腌过的雪里蕻，味道鲜得……啧啧！